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时间过得真快，转眼间就到了陈平补办结婚宴的前一天。
7月27日，凌晨三点。
手机闹铃一响，陈元就从床上爬起。
今天得提前把明天大席的肉菜买回来，小菜的话从自家菜园子里拔回来就好，想吃多少就拔多少，新鲜又好吃。
明天大席的菜也跟大伯一家商量好了，一共十六道菜，在陈村红事相对而言没有这么多的忌讳。
菜品没有硬性规定，只要份量足，菜品好，让父老乡亲们吃到满意，就可以了。
除了红烧肘子、四喜丸子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉这些农村酒宴上常见的硬菜，还有其他菜品。
他们一起把十六道菜品的单子定了下来。
六道凉菜：凉拌藕片、酸辣藕带、青瓜拌猪耳朵、五香牛肉、水果沙拉、椒盐大虾。
十道热菜：红烧肘子、四喜丸子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、干笋土鸡煲、排骨炖甲鱼、酱汁焖肉、果木炭烤鸭、红烧羊排、鸡蛋汤。
大伯母是个勤快的人，平时家里那些莲藕尾部都被剁碎来喂鸡、喂猪，家里喂了几十只土鸡，还有两头猪，正好杀一头来办酒席，一头留到过年杀过年猪。
所以鸡跟猪肉类需要购买的也比较少。
陈元大清早起来，准备跟人去县城采购食材。
东风镇只是一个普通小镇，真正大办酒宴要买东西还得上县城才能采办得齐全。
陈村离县城也有四五十公里，开车都需要一个来小时，想要赶上早市，必须起床得早。
约了村里的黑子，他家那辆皮卡进城买菜最合适，陈元那天加了他的薇信，正好要用车就约了他。
一同去县城的还有陈安，本来像这种采购的事情，除了厨师本人还得派一个主家的亲信过去。
像这种农村办酒席，请厨师上门烧菜一般有两种方式。
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