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说着,陈元把数串羊肉串摊开,快速往上面撒上辣椒面。
辣椒面是按照陈村这边传统的老方法制作而成。
红、黄色的干辣椒放进大铁锅里,用文火焙干。
芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等同样地火上烘干,再加入之前的干辣椒,用石臼捣成粉末状。
制作好的辣椒面,脆香辣口,既可以直接用来炒菜,也可以用来制作油泼辣子。
唐宁宁看着表哥往肉串上撒上辣椒面,眼睛都不肯眨动一下,似乎只要她眨动一下眼睛,那些烧串就会不翼而飞似地。
“羊肉串好了,大家都趁热吃。”
恋爱可以晚点谈,烧烤必须得趁热吃。
一旦烤串的温度流失,口感也会大打折扣。
“呜呜,元子表哥你真的太好了,终于可以吃了。”
唐宁宁接过热气腾腾羊肉串,两个小虎牙显露出来,像极了一只饥饿的小狼崽仔。
“别光顾着自己吃,给人家顾老师也留点。”
“元子表哥,我知道啦。”
香喷喷的烤串,那味道真的是一绝。
唐宁宁嘴上咬下一口羊肉,发现羊肉是那样的嫩爽多汁,被炭火的温度烧得外焦里嫩,盐味适中,配上秘制的辣椒面,吃到嘴里,爽辣爆燃,让人回味无穷。
“唔……顾老师,在弄啥呢,吃烤串了,烫烫……”
刚出炉的肉串,还携裹着来自炭火给与的热量,烫得宁宁这小丫头嗷嗷直叫。
唐宁宁嘴里吃着烤串,像只可爱的小白兔,蹦到顾红提身边。
只见顾红提正在专心致志地提笔画画,画板上赫然是正在烧烤的元子表哥。
那神态,那动作,怎一个帅字了得!
喂~顾老师,拜托,你画画就画画,干嘛边画还边流口水!
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