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酒，他有蒸馏酒的基本方法，这还得多亏了他以前的爷爷，在他小时候，就自己酿酒，那种米酒，就对比现在这种清酒好喝多了.尤其是度数，那才叫酒。
自然也更加醉人。
那么如何走低端路线，自然得比现在各国流行的清酒更低廉。
这个也不难，后世无数酒家就告诉消费者，如何造假，那就是兑水。
甚至用酒精直接兑水，自然用工业酒精兑水的，那也是有的。
自然现在的他没那个本事弄出工业酒精。
因此他就想好了，将米酒兑水，便宜卖。
按照这个套路，只要比清酒更便宜，但是酒更好喝，那就没问题了，而这个时候，最关键的还是----水。
量酒的水，还有兑水的水，那都需要精挑细选，选最好的。
不是有句话“水为酒之血，曲为酒之骨”
。
而他就知道后世江苏就有赫赫有名的洋河大曲，尤其是其中的风华绝代和蓝色经典系列，最为经典。
而这关键就在于宿迁的洋河镇的“美人泉”
。
历史上洋河起源传说还扯到了虞姬和项羽起兵反秦的故事，美人泉也是由于虞美人量酒而得名。
不过现在早就被他发现并且作为茅台烈酒的原材料。
莫柔自然不会肯让出来。
没有这泉水的甘口，那就不会有茅台酒的震惊天下，如今在各国诸侯那是千金难买。
就连专卖茅台的茅台酒楼，实际上也是没有多少茅台。
更多的是卖白杨河水粮的次一级茅台酒。
但是白洋河的水，却是取之不尽。
他也是茅台酒必须的一种原材料。
最终，吴地就只带走陈嫣，去了钟吾县洋河镇，并在这里在建立
一家新的酒厂---洋河酒厂。
并且正式打出洋河大曲的名号。
当吴地把酒粮造出来，陈嫣都惊呆了。
原来工序这么麻烦。
但是粮造出来的酒，怎么说。
“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤，糟粕入水，游鱼得味成龙，福泉酒海清香美，味占江南第一家”
。
这一句词就已经道明了洋河大曲的魅力，特点。
“酒液无色而透明，酒香醇和，味净，有色，香，鲜，浓，醇”
五大独特风味。
入口甜，落口绵，酒性软，尾爽净，回味香，辛辣。”
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