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云照很认真地和郝万程商量,但是受小身子限制,说出来的话奶味浓郁,软软乎乎。
郝万程听的心都要化掉了。
汪氏直接道:“他敢怪你,汪奶奶帮你揍他。”
云照笑着点头。
汪氏摸摸云照的小脑袋。
云照便开始思考冬季热销菜。
桃源酒楼也有很多菜品,像什么小鸡炖蘑菇、莲藕焖鸭、萝卜炖羊肉等等都适合冬天吃,但是价格相对贵了很多,很多人都舍不得点,所以销量一般。
他跟着休息的李大厨在菜市上溜达,看着菜市卖的各种肉,羊肉、鸡肉、鹿肉、鸭肉……最便宜的是猪肉和猪下水,他的目光落在猪蹄上面。
“照哥儿,要吃猪蹄吗?”
李大厨问。
“不要吃,猪蹄不好吃!”
李元奇皱着小眉头道。
“腥的!”
金宵评价。
郝一淼道:“骚的。”
他连猪肉都嫌弃。
“上面还有毛毛。”
云阳指着猪蹄道。
一般都是穷人才会买猪下水和猪蹄,也因为他们都没有摸索出正确的烹饪手法,所以做出来的都不大好吃,可是云照是二十一世纪的社会主义接班人,最会的就是吃,他当即伸手就指了指猪蹄:“李爷爷。”
李大厨立马弯腰问:“照哥儿想买这个?”
“嗯!”
云照点头。
李大厨二话不说,买两个大猪蹄,问:“照哥儿还要什么?”
云照摇摇头:“不买了。”
又逛了一会儿,回到了李家院子。
云照指挥着李大厨,又是刮毛,又是烧皮,又是清理的,把两个猪蹄整理的白嫩干净。
云阳四人惊叹:“真好看!”
“煮一煮?”
李大厨问。
云照状似思考一下,点点头。
“好咧。”
李大厨立刻答应。
云照一副什么都不懂的样子,一边和李大厨,一边看似瞎搞,但都是按照基本流程来,焯水去腥、清洗、炒出水份-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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