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【小本本准备好了！
】
紧接着。
陈北将从野猪王肚子中，取出的满满一大盆猪板油，放在砧板上。
然后又拿来一大块肥肉，放在一旁备用。
“炼制猪油的首要步骤，是选择优质的原料。”
“一般来说，新鲜的猪板油跟肥肉，是最佳选择。”
“这时候，有网友就会问了：为什么要用到两种原料？用一种不行吗？”
“在这里，我给大家解释一下：无论用板油还是肥肉，都是可以的。
只不过这两种炼油原料，炼出来的猪油，各有长处。”
“板油炼油，价格便宜，出油率高，颜色更洁白，营养更丰富。”
“肥肉炼油，味道更香，还能吃到香喷喷的猪油渣。
我小时候就特别喜欢吃用肥肉炼油后，剩下的猪油渣。
吃着脆中有软，而且一点都不油腻，没有一点腥味，很香很香。”
【我去，满满一大盆猪板油，这是要炼多少猪油啊？！
】
【板油和肥肉，各有千秋，学到了学到了！
】
【原来炼猪油还有这么多小技巧，涨知识了！
】
【‘一步之遥：’：猪油渣？我小时候也超爱吃！
陈老爷的描述，勾起了我的童年回忆！
除了猪油，能否再给我一点猪油渣？！
】
【‘总有叼民丶想害朕’：期待！
陈老爷炼出的猪油一定香飘四溢！
】
【‘沪上皇’：我从来没吃过猪油渣！
只是听陈老爷的描述，就要馋死了！
】
只见。
陈北拿起刀，轻轻在猪板油上划过。
伴随着清脆的刀声，一块块肥厚的猪板油被整齐切好。
陈北将它们放入一大锅中，点燃灶火。
他轻轻翻动锅中的板油块，让它们均匀受热。
随着温度的升高，锅中的猪板油开始慢慢融化，散发出诱人的香气。
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