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丑时正，李大锤兄弟俩已经来到了李凌云家。
小王氏正在厨房生火。
本来李凌云不想让她这么辛苦，让她只负责卖肠粉就行了，毕竟还有小宝要照顾。
但她闲不住，说每天就只卖肠粉的话，这钱赚得也太轻松了，也让她心里不安。
做人要知足，要感恩，这样钱才能拿得心安理得。
李凌云也想过在镇上开一个铺子，大家都不同意，一是铺子的租金太贵，二是他们的家都在岩风村，每天忙完之后还可以去地里干活。
“嫂子，早！”
“大锤，大彪早。”
几桶米浆整整齐齐的摆放在厨房里，这都是陈婶夫妻俩下午磨好的。
就在这时，小宝突然醒了，他在房间喊道：“娘，我要尿尿。”
小王氏赶紧走过去：“来啦来啦。”
李大锤对李大彪说道：“我的那个竹刀放外面了，你帮我拿一下！”
“好咧！”
李大彪转身走出厨房。
就是现在，李大锤东张西望，发现没人，迅速拿出纸包，却始终没有勇气打开它，这一刻他想了很多很多。
正犹豫不决时，李大彪进来了：“大哥，找到了，给你。
“吓得李大锤一哆嗦，忙把纸包放入怀里，额头上全是汗水。
李大彪摸着自己冰凉的手，莫名其妙地看着他：“大哥，你很热吗？”
李大锤心烦意乱的说：“不热，干你的活。”
李大彪：“…”
既然不热，那额头上为什么全是汗？没过一会。
“大哥，快把肠粉拿出来，已经蒸过头了。”
李大彪提醒李大锤。
“哦哦哦，马上马上。”
之后便是一顿手忙脚乱。
李大彪不解的看着他：“大哥，你这是怎么了？”
李大锤摇摇头：“没事，忙你的吧。”
又过了一会儿，李大彪无奈地说道：“大哥，这个肠粉还没熟，你怎么就把它给拿起来了？”
一共两个灶，兄弟俩一人负责一个。
掌握好火候是蒸出口感好的肠粉的关键所在。
如果火候过高，肠粉会受热过度，口感变得硬而韧，不易咀嚼；如果火候过低，肠粉则无法熟透，口感油腻。
火候是李凌云一再强调的重点，这么多天以来，两兄弟从来没有出过差错。
但是今天，李大锤已经出错了好几次。
就连神经大条的李大彪都感觉到李大锤不对劲：“大哥，你到底怎么了？连连出错。”
李大锤一脸的心虚：“都说了，没事。”
李大彪无奈地摇摇头，把李大锤刚才蒸不好的肠粉，全都挑了出来，放到另一个碟子里，这些宁愿扔掉也不能卖给顾客，品质一定要保证。
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