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没过多久两人先后做完了这道京酱肉丝。
当两人把两道出都乘出来之后，何雨柱一眼就看到了南易的那盘京酱肉丝。
只见那盘中的肉丝色泽红亮，根根分明，每一根肉丝都均匀地裹着浓稠的酱汁，在灯光的照耀下散发着诱人的光泽，仿佛在诉说着南易精湛的厨艺。
配菜的葱丝切得长短一致，粗细均匀，与肉丝搭配在一起，显得格外精致。
何雨柱的内心不禁一震，他深知自己在这道菜的制作上出现了失误，与南易的作品相比，自己的京酱肉丝无论是卖相还是色泽都相差甚远。
他心中懊悔不已，后悔自己在比赛中过于心急，没有发挥出应有的水平，同时也对南易的厨艺感到钦佩和嫉妒。
实际上并不只是何雨柱有这种感觉，实际上众人虽然并没有去试吃，但是从两个菜的卖相上来说的话，会不自觉的投上南易那边的一票。
李厂长、书记和食堂主任率先进行了试吃。
众人先品尝了何雨柱做的京酱肉丝，一入口，便觉得味道不错。
肉丝咸甜适中，酱香浓郁，只有李厂长在吃完之后，会觉得个别的肉丝口感稍老，但对于正常人来说并没有那么容易分辨出来。
只不过李怀德作为一个吃家，所以口感会比较敏感。
接着，众人又品尝了南易做的京酱肉丝。
这一尝，便立刻有了对比。
南易的京酱肉丝，肉丝切得粗细均匀，入口鲜嫩多汁，火候掌握得恰到好处，每一根肉丝都呈现出红亮的色泽，且根根分明，没有出现粘连或焦糊的情况。
其调制的酱汁更是一绝，各种调料按照精确的比例混合，味道浓郁且平衡，紧紧地裹在肉丝上，让人回味无穷。
配菜的葱丝也切得长短一致，粗细均匀，与肉丝搭配在一起，无论是视觉上还是口感上，都显得格外精致。
两相比较之下，何雨柱的京酱肉丝在刀工、火候以及调味上的不足之处就凸显了出来。
李怀德也是放下了筷子，想了想，于是拿起一旁的筷子递给了何雨柱。
“傻柱，你自己尝尝。”
李怀德说完之后，就示意何雨柱尝试一下南易做出来的饭菜。
此时的书记和食堂主任也都尝试过了两人的饭菜，对于南易这边几人的内心评价更是高上了不少。
何雨柱接过李怀德递来的筷子，犹豫了一下，还是夹起了南易做的京酱肉丝放入口中。
那一瞬间，他的表情变得复杂起来。
肉丝入口的鲜嫩和酱汁的完美融合，让他心中最后的一丝侥幸也荡然无存。
他不得不承认，南易的厨艺确实在他之上。
何雨柱脸色阴沉，缓缓放下筷子，更是沉默不语。
：（）四合院：刘家长子刘光齐
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