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第757章
他开始用力揉面,双手在面团上不停地按压、推拉,那面团在他的手下渐渐变得光滑起来。
张有为的额头冒出了细密的汗珠,但他顾不上擦,只是一心一意地揉着面。
面团揉好后,张有为把它放在案板上,用擀面杖开始擀面。
擀面杖在他的手里上下翻飞,面团在案板上一点点变大、变薄。
不一会儿,一张又大又薄的面皮就擀好了。
张有为把面皮叠起来,然后用刀切成细细的面条。
他的刀工很好,面条粗细均匀,像一条条银丝。
切好面条后,他开始准备卤子。
他从系统超市里拿出几个西红柿和几个鸡蛋。
他把西红柿洗干净,切成小块,鸡蛋打在碗里搅拌均匀。
然后,他在锅里倒上一点油,等油热了,把鸡蛋液倒进锅里。
只听“刺啦”
一声,鸡蛋液迅速膨胀起来,变成了金黄色的蛋花。
他赶紧用铲子翻炒了几下,然后把鸡蛋盛出来。
接着,他又在锅里倒上一点油,把西红柿倒进锅里翻炒。
西红柿在锅里渐渐变得软烂,汁水也流了出来,散发出阵阵酸甜的味道。
他把炒好的鸡蛋倒进锅里,和西红柿一起翻炒均匀,然后加上盐、酱油等调料,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋卤子就做好了。
这时,锅里的水也烧开了。
张有为把面条放进锅里,用筷子轻轻搅拌了几下,防止面条粘在一起。
不一会儿,面条就煮熟了,变得白白胖胖的。
他把面条捞出来,放在几个大碗里,然后浇上卤子,一碗碗香气扑鼻的面条就做好了。
“诗雨,小萱,吃饭啦!”
张有为冲着里屋喊道。
祁诗雨和杨小萱听到喊声,从里屋走了出来。
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