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他收回视线，继续查看日记本。
[葛老头日记：7月3日，阴。
今天的天气格外阴沉。
我在大海上已经漂流了10天。
10天对于大多数航海人来说并不是一个漫长时间，但对于我来说有点久了。
千篇一律的大海，唯有海鲜让我有一丝慰藉。
这个世界有不少口感奇妙的海鲜。
今天品尝到的一款，用本地话来说叫黑泡。
它只会出现在大海以及周边的阴暗角落。
以腐败物为食。
外层滑腻有黏液，皮入热水之后会形成生猪肉皮一般口感。
这种口感充满胶原蛋白，想也知道对皮肤好。
内在的液体则有些稀奇，能增加粘稠度。
黑泡也有内脏。
这些内脏口感并不糟糕。
吃下去反正死不了，所以船员都会将黑泡一口一个吃了。
当然他们吃黑泡的时候都会精挑细选，以鱼泡大小的最佳。
嚼劲和鱼泡不同，别有一番风味。
当然，千万不能去围观黑泡的繁衍。
密密麻麻，比青蛙卵更让人作呕。
好在食客们大多数都不会关注美食处理前的模样。
]
不做菜只负责吃的人通常看不了宰杀画面。
和平年代下，更有不少人只能够接受买来处理好的食材，俗称净菜。
净菜只要直接下锅就行。
葛老头的习惯一如既往的好，下方附了图。
池将看向自己塞在一旁的小黑泡，再对比日记本上的图片。
只能说是一模一样，分毫不差。
没想到他竟然和自己师傅吃到了同样食材。
粥要炖煮半个多小时，池将将一个小黑泡放到一旁，切开研究里面的液体。
能增加粘稠度，就类似于像水淀粉一样。
海鲜跟水淀粉的营养价值肯定不一样，做菜的时候，味道肯定也不一样。
像做海鲜粥，不少人会放入一点姜丝、生葱、酒，为了提鲜去腥。
而做普通浓稠的粥，一般是不需要放这些的。
潮湿的地方，有的城市把姜作为极为重要的材料，有的城市则是把辣椒作为极为重要的材料。
他放姜汁就是一个地方特色。
那个城市的菜场竟然还有整瓶整瓶的姜汁卖，在别的城市菜场可少见。
如果是增加粘稠度的食材，那说不定清蒸口感会像绵密馅料的甜品？黄酒清蒸说不定也行。
可惜现在厨房只肯给自己提供一个小小灶头和一个小小锅。
不如等下揣点黑泡走？这样可以在轮船上偷偷想办法蒸着吃吃看。
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