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王同宜心中一动。
女子饮酒，这并非新鲜事，前朝宫廷和贵族宴乐中也不少见。
但在更广泛的社会层面，尤其是市井之间，将其视为一种潜在的市场来专门考虑，却是一个新的视角。
邵老爷子来自民间工坊，戚白秀出身市井饭店，他们的直觉往往比许多报告更敏锐。
“果子酒……甜酒……”
王同宜喃喃道，脑子里各种信息开始碰撞。
天福的甘蔗、宿阳的酿酒技术、新兴的市场需求……还有，他忽然想起不久前看过的妹夫皇甫辉偶儿送来的南洋商情摘要，里面好像提到，在极西之地，有种用甘蔗汁酿造的烈酒，颜色琥珀，风味独特，在当地和航海水手中很受欢迎……甘蔗……除了制糖，还能酿酒？而且是海外已经有成熟先例的酒？这个念头像一颗火种，倏地点亮了他思维中的某个区域。
“爹，邵爷爷，白秀，你们慢用，我忽然想起署里还有份文书没看完。”
王同宜有些按捺不住，匆匆扒完碗里最后两口饭，起身道。
“诶，饭还没吃完呢，什么事这么急？”
王东元疑惑。
“一点关于物料标准的新想法，得赶紧查证一下。”
王同宜含糊应道，朝邵老爷子和妻子歉然一笑，便快步离开了饭厅，直奔自己的书房。
留下桌上三人面面相觑。
邵老爷子乐了：“同宜这孩子，想起个什么事，饭都顾不上吃。”
王东元摇头笑骂：“毛躁！”
眼里却有些欣慰。
他这儿子，心思细，肯钻研，是个做实事的样子。
戚白秀则望着丈夫匆匆离去的背影，嘴角微弯，继续安静地吃饭。
王同宜书房。
书房里陈设简单，靠墙是几个高大的书架，分门别类放着各类典籍、工部旧档、各地物产志、以及产务总署收集的国内外工坊技艺摘要和商情简报。
王同宜点亮两盏油灯，在书案后坐下，心绪仍未平静。
他先翻出南洋商情的那一册简报，快速查找。
很快，在关于“西海诸国物产与风俗”
的段落中，找到了描述：……其地有一种酒，名唤‘朗姆’，乃以甘蔗压榨之蜜糖或糖浆，经发酵、蒸馏而成。
酒色或透明，或琥珀，香气浓烈，口感醇厚带甜，颇受水手及当地民众喜爱，亦为远航船只常备之物，云可驱寒湿……“朗姆……甘蔗酿制……蒸馏……”
王同宜手指点着这几个词，眼神发亮。
果然不是空穴来风！
海外已有成熟工艺，而且明确指出了原料是甘蔗的副产品。
这说明技术路线是通的！
那么，结合天福的甘蔗、宿阳的酿酒基础，以及邵老爷子和白秀提到的市场趋势……一条全新的、极具潜力的产业路径，似乎在他眼前隐隐浮现轮廓。
但这还不够。
他需要更严谨。
甘蔗酿酒，在前朝并非完全没有记载。
他起身，走到存放农书和杂项古籍的书架前，开始耐心寻找。
没有找到，然后又去了他爹的书房，大约过了小半个时辰，在一本前朝编纂的《南方草木状补遗》中，他发现了一段模糊的记载：东南有野蔗，土人偶取汁，置陶瓮中，久而生异气，饮之微醺，然味浊，多不为常饮。
这记载很粗略，更像是偶然发现，没有形成成熟的工艺。
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