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原本几人就挖笋十分期待，一听导演么说，纷纷抹了抹嘴巴。
闻景善作为团队主厨，也望着挂在梁上的肉类和地上溜达的肉类搓了搓手，始报菜名：“鲜笋炒腊肉、竹笋炖鸡、竹笋手撕鸡、酸辣笋片、腊排骨洋芋焖饭……”
地上的溜达鸡也知是是听懂了，快走到嘉宾所在的位置时突然顿住，随掉头小跑回院墙的方向。
江辰安他的手艺最熟悉，立即建议道：“鲜笋炒腊香肠吧，种土猪肉做的腊肉切薄片蒸着吃，能香死个人。”
闻景善点点头：“以，底下扑一层笋片，样腊肉蒸出的咸香刚好和笋的鲜香融合，撒点葱花……”
最注重形象的御姐徐蜜都扛住了，吸溜着口水说道：“哎呀别说了，咱们快点出发吧，再走人都要馋死了。”
傅文睿更夸张：“走走走，再等下去我口水淌出去的，都够原地『插』秧了。”
几人一边吧嗒嘴一边笑哈哈，气氛好快活。
时乐笑完问向一旁脸『色』太好的邢羿：“是难受了吗？要回屋先躺着吧？”
邢羿摇摇头：“事，进山运动一下也许好得更快。”
时乐点点头：“也行，会儿累点晚上肯定睡得更踏，要难受就随时和我说。”
邢羿淡笑着微微颔首。
快，胡师傅每人分了一把锄头一个竹编背篓，一行六人随着胡师傅的脚步向着山竹林进发。
路上胡师傅先和大家讲解了一下手上的工具，和普通的单边锄头同，除了铲土用的一侧钢板外，另一边还多了一个七厘米左右的砍刀。
“……个锄头是我们边专门挖笋用的，一边刨土一边砍笋非常方便。”
胡师傅一边讲解，一边上手嘉宾们展示。
等进了竹林，胡师傅先找了个冒头的冬笋，大家示范了一下工具的使用方法：
“先用长的一侧的锄刃把土刨，看到冬笋就绕着它刨，直到笋子『露』出一半左右，换到另一头砍个一到两下砍断根部再么一撅，笋就以捡进筐里了。”
嘉宾们看得仔细，等胡师傅刨出纷纷掂量了一下手里的锄头，模仿着他的姿势。
傅文睿脚边刚好有过冒头的冬笋，听到一半先演练起来，挖到笋一脸兴奋。
毕竟大少爷是头一遭抡锄头，自己挖出的笋肯定是一般的香。
他刚举起笋显摆，其他人也配合地一脸艳羡呢，胡师傅笑着口：“现在冒头的会比较老，刚刚是大家示范一下，我们今天要挖些还藏在地里的。”
傅文睿一听，瞬间觉得手里的笋香了，作势要丢掉，时乐拦了一下：“装着吧，种老些的多剥几层就好了。”
傅文睿睨了他一眼：“真的假的？阮哥都知道？”
时乐刚想说是常识吗？
转念一想他们种程度的大少爷，能真的见过盘子里炒好的笋片，些确是超纲了。
他挑了挑眉，抬下巴向胡师傅的方向指了指：“信问师傅。”
于从小在城市里长大的几人来说，看到种一眼望到头的翠绿竹林，满地宝藏般待人挖取的鲜甜冬笋，一个个都急耐想要过一把抡锄头的瘾。
胡师傅讲解完使用方法，就将人带到一片人迹罕至的竹林：“边人少，冬笋剩得多些。”
他随手找了根竹子，就始就地教学：“鲜嫩的冬笋个时间还冒头呢，都在地下挨着竹子的根长呢，竹子的地下茎就是竹鞭，想要挖到竹笋，咱们就要沿着竹鞭寻找。”
说到里，胡师傅蹲下指着竹子根部说道：“种比较好挖笋的地方，就挑种竹节短的，它的竹鞭浅更容易挖。”
“然棵们看，根部里的笋叶还脱落，竹子表层有白『色』粉末，说明它是根年轻的竹子，笋会比较多，而且一般距离竹子根部比较近……”
几人边听边点头，也清楚胡师傅是在他们找难度小的冬笋来挖，要是节目组允许，胡师傅都想帮他们把竹鞭一条条清出来了。
等胡师傅教学完成，几人立即在原地散，两两一组，按照胡师傅的指示找了起来。
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