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朱老实特地跟着一起回村了。
时锦叫他回去吃野猪肉。
顺带再带点野猪肉来,给丁二顺也送点。
等回到村里,天已经黑了有一段时间了。
山林又是一片安静的样子。
不过,老远,时锦就闻到了香气。
这是炼猪油的香气。
天热,猪肉搁不住,所以都要处理了。
这还是山里天气凉一点,不然肉更搁不住。
一部分猪肉要腌起来,肥肉和油这些,就炼制成猪油,这样能多存放一段时间。
至于猪骨头这些,则是都用大锅炖汤。
上头肉末炖得软烂,刮下来后,就是一道正经的的菜:剔骨肉!
不得不说,这一天,整个炊事班就没闲过。
方菊她们一个个,累得腰都直不起来了。
但直不起来了,她们心里也高兴!
那都是肉啊!
就是累死也甘愿!
时锦他们回去了,自然有方菊她们特地给留的肉和肉汤,以及杂粮馒头吃。
忙活这么一天,时锦是真饿了,拿起杂粮馒头狠狠咬一口,然后再来喝一口猪骨头汤——这汤比以前的浓稠多了。
还是那句话,天热搁不住,基本剔出来就都煮锅里了。
这样一直熬着煮着,反而能放好几天。
所以今天这汤,浓得都成奶白色了。
香得很。
一口下去,肠胃都是满足的。
至于野猪是不是有点野性的腥膻味……嗨,谁在乎呢?大口吃肉的快乐,一直素了吧唧的嘴巴表示:不嫌弃,再来点!
这一顿饭,是前所未有的满足。
碳水充足,油水充足——至于菜?嗯,吃腻了来一筷子也不是不行!
美滋滋。
等到吃饱喝足,时锦才想起来问方菊:“今天给干活的村民们吃没有?”
方菊点头:“吃了。
猪头肉片成片,一人一片,一人一碗肉汤。
跟咱们的人一样!”
当然,中午那顿是一样的。
晚上那顿肉更多,汤更浓!
时锦点头:“别太小气,让两头村子说咱们。”
猎了野猪这个事情是瞒不住的。
尤其是今天她还大张旗鼓跑去城里送野猪了,要不了两三天,整个江州都要知道陈家村给刘休范送了野猪!
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