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可如果摊子多了,收益当然就多了。
而且,时锦觉得,有连锁店效应,为啥不能有连锁地摊效应?更何况,她知道的小吃还不少呢。
甚至夏天还能卖冰棍去。
这样一想,时锦都有点儿忍不住热切起来。
朱老实也激动:“好好好,我今晚就连夜回去!
明天一早就去看!”
章氏也高兴。
一面觉得自己提的事情被采纳高兴,一面觉得陈家村或许终于要有进项了高兴。
既然想弄地摊,那时锦难免就要琢磨一下小吃了。
肉类成本贵,不好弄。
要试水,还是要先搞一搞米面之类的主食。
时锦第一个想到的就是九江的一个小吃。
萝卜饼。
外皮酥脆,内里的萝卜馅鲜甜咸香,别有一番风味。
而且是煎出来的,油水大,顶得住饿。
另外就是米粉,米粑之类的东西,但这个——不太好做。
技术含量太高,不如萝卜饼省事好做。
但现在有个问题,煎萝卜饼,需要油。
她手里有猪油和芝麻油和花生油。
花生油倒是可以拿出来用。
但……一天也只有450毫升刷新出来,多少有点儿少了。
只怕一个摊子都不够用的。
如果,能想办法榨油就好了。
但榨油技术这个东西,是宋代才突破技术壁垒,实现炒菜普及的。
所以现在的榨油技术,恐怕达不到很大的供应量……时锦琢磨着这些,一时之间有点发愁。
朱老实看着时锦这个样子,就小心翼翼问:“陈大嫂可是有愁心事?”
时锦点点头,干脆把难题交给朱老实:“你去各处看看的时候,看看有没有卖煎炸东西的摊子。
若是有,留意一下他们用的什么油。”
朱老实直接就回答了:“用的猪油,或者羊油。”
:()穿成乱世寡嫂,靠空间南迁搞基建
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