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就这样一个壳白，肉厚，水管特别肥长的象拔蚌，被他扔鱼筐里面。
整只象拔蚌给人的感觉，就是肥硕，沉甸甸的。
抓在手上掂了掂，感觉有三斤左右了。
“这一只多少钱？”
姚珊珊问道。
“去市场买的话，肯定要一千多了，收购价应该在七八百以上吧！”
白雪想了一下说道。
“哇！
那太好了！
发财了！”
姚珊珊开心的笑了起来。
杨启扔下象拔蚌，又开始准备挖下一个洞穴。
“我们学会了，散开挖吧？”
白雪提议道。
“好！”
姚珊珊迫不及待的走向另一边。
象拔蚌，是海螂目潜泥蛤科，海神蛤属的大型贝类。
它的贝壳薄而脆；两扇壳一样大小，前端有副壳；淡褐黄色。
最显着的特征是拥有一条粗壮多肉的虹吸管（水管），长度可达1米左右，无法完全缩回壳内，外形酷似大象鼻子而得名“象拔蚌”
。
它们?一般栖息在深海沙地或平静水缓的沙泥底质内湾，水深通常在6-30米之间。
象拔蚌是世界上?寿命最长的动物之一?，寿命可达100年以上，有记录的最长寿个体达168岁。
它的一生，前4年生长迅速，之后变缓，成年后就基本固定穴居不再移动。
??象拔蚌可治疗肺虚咳嗽、肾虚阳痿等疾病，具有补肾助阳、质润不燥、固本培元等功效。
它是中国和日本多地食用的高级海鲜，营养价值高，食疗效果显着。
象拔蚌因捕捞难度大、生长周期长，价格较高，通常按只售卖。
鲜活象拔蚌的价格受规格、产地影响较大，?单只价格通常在几百至上千元不等?。
象拔蚌选购的方法是眼看、手摸。
眼看，就是看外壳开口而不能复闭的，为死蚌。
手摸，就是用手触摸蚌壳时，仍然显得“硬口”
的，也是死蚌。
另外，初加工前用手稍捏，其肉体会出现跳动、收缩的反应，切片后肉质透明呈波曲状，有鲜香味，是为活体。
反之，切片后平直且有腥味，即非活体。
即便同一个象拔蚌，它的颈肉和胸肉的味道、质地也是差异极大的，其颈肉具有独特的脆嫩爽滑的口感，最经典的吃法就是刺身生食。
而胸肉具有细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，极为适合嫩煎或做汤。
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