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第19章 西安过年(第2页)

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重新找回了自己的位置。

温师傅也的确是条汉子。

一凡也很佩服。

快到十一点半了,一凡带着小小、小云去取饭菜。

范玉山、范玉梅开始摆餐具,按30人摆。

陕西的太白酒、西凤酒、白水杜康、湖北的白云边酒、绍兴的古越龙山、古越楼台、新化糯米黄酒。

今天真是名酒云集。

小姑下锅了。

广平和谢彬的大菜也开始摆盘了。

外卖进场,先进厨房。

统一布置安排。

装盘。

大圆盘、大方盘、长扁盘、长方盘、长鱼盘,中圆盘,盘子的样式,就很全而别致。

都是三套。

这是一凡为了在2号院,搬家做准备,今天派上用场了。

一凡一声吆喝“小姑,上菜喽。”

小静、秋花、小小、小云、端盘而出。

大长桌无痕迹分成三段,每一段上三十盘。

先上外卖大菜。

第一拨菜:淸蒸娃娃鱼、带把肘子、奶汤肚块、爆鱿鱼丝、莲蓬鸡、温拌腰丝、酿金缕发菜、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、八卦鱼肚。

第二拨菜:一品山药、金边白菜、三皮丝、火爆腰花、嫩滑牛柳、让豆腐、葱爆羊肉、鱼吞虾仁、淸炒竹笋、回锅肉。

第三拨菜:赛螃蟹、炸鹌鹑蛋、醉虾、蒜蓉空心菜、双龙戏珠、五湖四海、蜻蜓点水、水榭花都、龙凤起舞。

这第三拨菜,都是广平和谢彬独出心裁,自己起的菜名。

还都有说法,形态各异,款款栩栩如生。

30道大菜,90个菜盘上齐。

曾先生用浑厚而柔美的男中音吟诵:天地风霜尽,乾坤气象和,历添新岁月,拂满旧山河。

炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

一年又一年,十年又十年。

来吧,为我们的亲情;为我们的友谊;为我们的未来;为我们的孩子们,干杯!

干杯!

干杯!

干杯!

干杯!

干杯!

大家共同举杯。

为未来,为孩子们。

干杯。

气氛开始升温,掌声开始响起。

大菜开始品味,唇香带着美味。

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