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“一凡站起身,过去握住两位大厨的手,“真是麻烦您二位老弟了,您二位也别拉单子了,要准备什么就准备什么,直接给我们一张有单价有数量的单子就可以了。
你们办,我付款就这么简单。
不弄复杂了,越简单越好。”
回头看看曾山,等他给个意见。
曾山说:“行,那我也省心了,那就麻烦二位吧,这行的规矩,我们不太了解,所以不插手为好。”
两位大厨看到一凡这么痛快,也非常认真地说:“感谢两位兄长对我们的信任,您地位放心,我们一定按规矩行事,用最好的料,做最好的菜。
我们绝不辜负两位兄长的期待。
放心吧,我们拉出菜单,您两位看看行不行?说着拿出菜单,递给一凡和曾山。
12人圆桌,22道菜:葫芦鸡,寓意大吉大利;带把肘子,寓意富足圆满;四喜丸子,寓意福禄寿喜;糖醋里脊,寓意生活甜蜜;黄焖鸡、烩三鲜、八宝饭、菊花脆皮鱼、烧四宝、烧裙边、四道时令蔬菜、肉炒冬笋、蟹黄虾球、干炸丸子、鲵鳅钻豆腐、鱼翅燕尾汤。
一道汤。
主食五色米饭和花卷、豆包、肉夹馍。
一凡和曾山看着菜单,基本认可,一凡觉得上一个香酥鸭好。
一凡问:“上菜速度怎么保证?尤其是第一批次吃饭的,一下十六桌要同时上菜怎样保证?”
大厨说:“我们带十六眼的煤气灶眼,还有两个蒸箱,灶具我们都带齐。
确保上菜速度。
另外锅、碗、瓢、盆、盘、筷、勺都由我们负责吧。”
一凡和曾山竖大拇指。
一凡说“我付点使用费用吧”
。
不用,二位这么看的起我们,我们就很是知足了,我们努力做好就是了。
26号,我们就把东西送过去。
您把地址给我们就行了。
您二位在家等着就行了。”
一凡拿出3000元,放在桌子上,“您二位先拿着,我把款先付了,不够再补。
我谢谢了”
。
二位大厨有些不好意思,“您看,我们还没干活那,就领工资,这有点不合适吧?”
,!
“合适,我不要形式,只要好结果,不差钱。
就是要好。”
一凡坚持付款。
曾山也说:“拿着吧,事做好就行了,不介意先付后付的事,就这样吧。
我们走了,拜托了。”
一凡和曾山出来,又进了照像馆,还找老熟人,说明来意。
借用一个摄影师,现场照像。
店主让摄影师按休息一天算,一凡负责补工资。
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