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感受到了北京人的热情；感受到了亲家的体贴入微；品味到了北京的人文文化；游览了北京帝都的古迹：领略了京城沉淀的历史文化底蕴。
一凡确实还想更多的认识北京这座既有深邃远古历史的帝都城，又有新时代气息的现代化大都市，无奈，时间穿梭，转眼即逝，到了一凡告别大北京的时间了。
建敏为爹爹和亮亮定的票是隔日的，也就是说一凡还有一天的留恋不舍时光。
一凡决定，回请亲家。
一凡让亮亮在老西安饭庄定了桌。
一凡一大早，就和陆老师说：“亲家，今天我请请我的亲家和亲家母，算是我们的道别吧，临时小别，品尝一下在北京的西安风味儿。
请不要拒绝，我都定好了桌位，亲家母，今天不做饭，我们品尝一下西北风味儿，我们一会儿就走，遛达着，先到西单，然后再倒车到新街口南大街。
老西安饭庄，正宗羊肉泡馍。”
“诶呦，您都成了正宗的北京人了，怎么这么熟悉？”
亲家母笑道。
“我有内线儿？哈哈。
“一凡看一下亮亮，亮亮微笑着看着丈母娘，“妈，您也好好休息一下，感受一下西北风味儿”
。
按照亮亮设计的路线，大家来到新街口南大街的老西安饭庄。
也是人满为患，热腾腾的羊肉泡馍的香味儿，扑面而来，一进门就感受到了只有陕北人才能享受的特有气息。
陆老师笑道：“真是到了西北了，这羊肉的味道儿，太浓了。
我还真是头一次来这里，味儿是浓又香啊。”
亮亮带着家人们，找到了所订的餐桌坐下。
第一道菜：扒肉条、手抓羊排、羊肉泡馍、菜陆续上齐。
陆老师问：“这扒肉条怎么做的？像北京的碗儿肉，可比北京碗儿肉还鲜嫩润滑，适合老年人食用。
““亲家，这是怎么做的？我回家也试试。”
建敏娘问。
“诶呦，亲家母不愧是家中美食佳呀，一有新厨艺一定要尝试，陆老师可是真有口福呀。”
一凡夸赞着。
一凡说：“扒肉条做起来也很麻烦，要选带皮的五花肉，加入冷水中，加葱、姜、料酒等，煮到八分熟，涝出后，控去水分，上色，晾干，放入油锅炸，直致肉皮，起皱，变成枣红色。
再切成肉条，再上蒸锅。
加葱段、加姜、八角，肉皮朝下，放入碗里，加酱油、冰糖、清水，上锅蒸50分钟左右。
最后将汤汁澄出，倒入锅，大火收汁。
把肉条扣在盘里，再淋入汤汁，就大功告成。
羊肉泡馍，选的羊腿骨和肉，加入葱段、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、大火烧，小火炖，直至汤白肉烂，把肉切碎，锅中加羊肉汤烧开，放入掰好的馍块，煮至馍块将汤充分吸收。
再加入肉块、佐料、还有糖醋蒜、花椒等，这道好吃的就算大功告成。
说来就来了，来来，亲家母，您先品尝，因为您明白了，陆老师就有好吃喝了。
哈哈。
是吧？陆老师。
“陆老师一边吃，一边笑，一边和一凡碰杯，三不误。
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