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第六章 中国饭店(第2页)

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第一道在读者心目中建立起最鲜明形象的三毛名菜来了:“粉丝煮鸡?汤”

荷西不曾吃过粉丝,第一次吃了追问着,这是岳母寄来的中国细面吗?好吃啊!

三毛用筷子挑起一根细粉丝,说:“这个,叫做‘雨’,是春天下的第一场雨,下在高山上,被一根一根冻住,山胞扎好了背到山下来一束一束卖了换米酒喝,不容易买到哦!”

荷西知道她吹牛,还是爱吃。

第二次粉丝来了,变成“蚂蚁上树”

,她又说,那是钓鱼用的尼龙加工白线。

第三次吃粉丝,是夹在东北人的合子饼里,与菠菜、绞肉当饼馅,荷西却猜她这回在饼里放进了昂贵的鱼翅。

这一类因文化差异,味觉口感变得不灵敏的小趣味,贯穿了整篇文章。

某天,三毛做了海苔包肉松的日本寿司,荷西以为那海苔是反面复写纸卷起来的,竟不肯吃了。

三毛有意展示巧妇的厨艺,为此替不时带同事回家吃饭的荷西赢得许多友谊,某日,荷西的老板亦闻风而至,还先点了一道笋片炒冬菇。

三毛哪里生得出来笋片,她却连声答应下,一顿饭吃得宾主尽欢,最后小两口在客人散去洗碗盘时荷西追问,谜底方才揭晓,笋片由小黄瓜担任,临时出演。

异国夫妻沙漠变魔术做中国菜的《中国饭店》,于1974年10月6日登在台湾的《联合报》副刊上,那是她停笔十年后的首作,收入《撒哈拉沙漠》中,于1976年出版时改名为《沙漠中的饭店》,这也是三毛第一次使用“三毛”

的笔名。

1962年她的第一篇作品以本名陈平发表在白先勇主编的《现代文学》上。

之后又有几篇短篇小说和散文,发表在《皇冠》、《幼狮文艺》、《中央副刊》上。

后来集结为《雨季不再来》出版,那是她出国读书以前的少作,忧郁、苍白、灵性。

她当时想让朋友们读到文章,却想不到会是她写的,就采用了她儿时读过的张乐平的《三毛流浪记》里主人翁三毛的名字,也符合她在远方流浪,口袋只有三毛钱的潦倒与平实。

她却是甘心这些流浪的艰辛。

除了做饭,就是作文,沙漠上的奇趣生活,加之三毛的观察、体验和感悟,乃有浓郁个人风格的一篇篇美文出现,合集而成《撒哈拉的故事》。

我们也由此看到一个异族女人是怎样在这一片黄沙中生活下去,并找到她的快乐的。

记录沙哈拉威人的风俗民情的部分,以《沙漠观浴记》全篇最具阅读乐?趣。

三毛在镇上的理发厅边上的垃圾小屋,发现一个“泉”

字的标记,一探究竟才知这是一处深井澡堂,还带土耳其式的高温蒸气。

三毛花了40块钱进了澡堂,与沙哈拉威女人共浴。

沙漠的审美观念,胖的女人才是美的。

而平日,这些女人用大块的布片将自己的身体、头脸包裹起来,是面目不清的。

我习惯了看木乃伊似包裹着的女人,现在突然看见她们**的身体是那么的胖大,实在令人触目惊心,真是浴场现形,比较之下,我好似一根长在大胖乳牛身边的细狗尾巴草,黯然失色。

—三毛《撒哈拉沙漠》

所有的女人都光着身子洗浴,只有她一人是穿着泳装来澡堂的。

每一个女人用一片小石头沾着水,刮自己的身体,身上的污垢如一条条的黑浆流下来,刮到全身的污垢都松软了,才去冲水。

一个女人告诉三毛,她住夏依麻,很远,已四年没有洗过澡。

夏依麻就是帐篷的意思。

有一个女人正刮得全身黑浆水直流,外面她的婴儿哭了,她光着身子跑去抱婴儿,坐在地上给孩子喂奶,颈子、下巴的黑水流到胸部,孩子混着身上的污水吃奶。

在这澡堂里,混合着人体很重很重的体臭味,三毛不敢吸气。

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