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洛素端着碗坐在门外的小马扎上，见那眼镜男还是呆呆的。
她开口问道：“要吃饭吗？”
许晨这才反应过来，注意到自己以为的女鬼手中拿着一碗面，坐在小马扎上。
他心中舒了一口气，呼，看来是人，不是鬼，鬼不食五谷，自己实在是怪谈小说看多了，眼前只是个年轻漂亮的女孩罢了，自己合计什么呢。
目光转移到她手中的大碗，青花的粗瓷大碗，面条错落有致的摆在碗里，黄瓜丝覆在其上，花生米散落四周，细碎的葱花与豆芽点缀其间，看着便觉得无比清爽解暑。
咕噜，咕噜，许晨已经不知道这是自己悄然咽下的口水，还是肚子的抗议。
“这么晚了，还能做吗？”
许晨已经有点不好意思，毕竟
这女孩已经拿着面出来，想来是正准备吃晚饭呢。
“没关系，我自己做多了也吃不完，进来。”
“多谢老板，那便来一碗和老板一样的凉面。”
洛素端着碗进屋，许晨也跟着走进来。
走进了小店，许晨才发现这里与自己想象的完全不同，本以为是打造噱头的网红小店，结果看到这老旧的桌椅与装修，一看便是许多年的来，痕迹做不得假。
“老板，这店是什么时候开的？我走这明光巷许久，可从来没有注意到过。”
许晨打量着店里的装修，说道。
“这房子很久了，以前我爷爷在这开了个早餐铺子，后来爷爷去世了，我年纪还小，也没办法接手，就一直闲置着。
这两天我才收拾出来，准备恢复营业。”
洛素淡淡地说着。
听女老板这么一说，许晨这才有些恍然，他就说嘛，往常这个地方确实有个小楼来着，不过一直好似都荒废着，也没在意，不成想它还有重新开业的一天。
滚水烧开，热气氤氲，
洛素抓了一把面条下入锅中。
面条是她手擀的，做了两人份的量，本来打算一份晚上吃，另一份明早起来吃的。
不过既然来了生意，岂有不做之理？
面条入水等熟的时候，洛素将黄瓜切丝，细细码在一旁。
“笃笃笃”
的刀切声，许晨却觉得无比悦耳。
面条熟后捞出，过冷水而淘。
热胀冷缩的原理对于食物同样适用，过了凉水，面条更平添了一份韧性。
凉面，俗称过水面，古时称之为“冷淘”
。
面条控干之后装入青花大碗，熟油简单搅拌之后放在窗口，凉风习习，调制好的秘制酱汁浸入面条，配菜码上完毕。
这碗许晨期待已久的凉面，终于出炉。
“你的凉面好了。”
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