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这样的风俗，据我所知，在黑龙江的一些地方，直到上个世纪80年代初还古风犹存，我一位要好的大学同学，放假回家，还吃过这样的杀猪宴。
今天东北菜馆所谓的杀猪菜，应该就是这种风习的副产品。
厚道的另一面，是仗义。
在东北，所谓的五常八德，仁义礼智信，忠孝仁爱信义和平，人们最在乎的，是一个“义”
字。
闯关东过来，脱离了宗法乡亲，无依无靠，一路艰辛，一路风险，在陌生的地方打拼，能活下来，靠的就是够朋友讲义气。
东北原来挺太平，清末秩序大乱，东北物产丰饶，怀璧其罪，俄国人来了，日本人也来了，天下大乱，老百姓日子不好过了。
但维持秩序，不靠官府靠自己，有一部分所谓的土匪胡子，实际上是割据一方，也保护一方的保护队，这样的保护队，跟周围的乡亲，跟内部伙计，维持关系，靠的都是义气。
在东北，对男人最大的贬词，就是说他不仗义，一个头顶着不仗义名声的人，多半活不了太久，就会遭遇三刀六个窟窿。
北洋时期军阀混战，张家父子的奉系军阀，鼎足而三，动一动举国乱颤，就是从保护队发的迹，团伙内部，引以为豪的东西，就是仗义。
张大帅的部下，如果赌钱把军饷给输光了，用不着切腹自杀，跑到大帅那里坦白就行，不仅官丢不了，而且钱还能补给你；如果逛窑子弄没了，还不说实话，那可就两说了。
1924年孙中山要跟奉系联合，一起算计直系，孙中山的人来到东北，问张大帅手下的人，说，我们有三民主义，你们有什么这么抱团？张大帅的人回答说，我们讲义气呀。
两年后，讲义气的张作霖，遭了大难，掌握奉系所有精兵的郭松龄，忽发奇想，倒戈会师进攻沈阳，但是张大帅逃过一劫。
因为郭松龄领的兵，虽然都是他训练出来的，但个个都是东北人，坚信“吃老张家饭，不打老张家人”
，开炮不放弹头，开枪抬高三寸，自己就瓦解了。
害得一世英雄的郭松龄，一败涂地，身首异处。
至今，依旧在传诵张大帅故事的东北人，依旧有些匪气。
不好的地方是，打仗不要命，动辄拔刀相向，害得好长一段时间关内的城市，人们都不敢把房子租给东北人住。
好的地方是豪爽，容易结交，一顿酒喝下来，就是兄弟，什么事都能办，好事办，坏事也办。
交人不慎（很难慎的），吃了亏，老婆要是抱怨，做丈夫的肯定牙打碎了吞在肚子里，而且还要拍着肚子说：我跟某某，过命的交情，钱他花了，跟我花了能差什么？人们对法律条文没感觉，但对人之间的承诺倒是乐于信，吃过亏，下次碰上，还信。
讲交情，不讲法律，东北人都是活雷锋，可以互相帮助，可以乐于助人。
可是碰上朋友是贪官，是匪徒，也讲交情，因此干坏事的人，朋友只要多，胆子就特别，跟坏人，也是雷锋。
现在的东北和东北人，都已经大变样了。
小时候刚到东北，老乡对我说歌谣——北大荒，好地方，又有兔子又有狼，就是缺少大姑娘。
现在去看，大姑娘很多，很多，缺少的恰是兔子和狼，一个地方，人要是太多了，变化肯定大。
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