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胡水琴说。
“什么变化呢？”
我问。
“从饮食习惯、心态、待人处事都发生了很多的改变，尤其心态变化很大。
以前他是一个很自我、很张扬的人，现在变得低调但开朗了；以前他忌讳别人谈他的病，觉得我的病是我个人的事，不愿意别人知道；而现在他经常跟别人分享养生之道，还主动和我们说如果别的患者需要他的案例分享，可以去找他。
他一直在素食，吃有机蔬菜，很少大鱼大肉。
家里人觉得他可怜，他却说：‘我很轻松。
感觉到一种生命的回归。
我感觉我又回到了当年一个背包、一个拉杆箱上大学的年代。
’他来我们这里，不再和我大谈他辉煌的经历，而喜欢谈养生。
他和我们说：‘要珍爱生命，很多东西是你找不回来的！
你损坏了就是损坏了！
等你意识到的时候悔之已晚！
’”
胡水琴接着说：“从患者身上我们看到，大部分人都是把自己作践了才意识到错了，于是后悔！
但是有些人真的没有后悔药吃了！
而人们在作践自己的时候并不觉得。
比如，每天深夜一两点钟睡觉，一天两天几个月都没有感觉，就好像看钱塘江潮，到丁字坝，觉得一线潮、返头潮很好看，但是没有人觉察到有暗潮，很多人死于暗潮。
人也会这样，日常生活中丝毫不觉察地在伤害自己。
比如中年后天天冰啤酒，每天鸡鸭鱼肉，肚子越来越大，三高、心血管病越来越多。
重大疾病也就在这种对生活方式的放纵中，不知不觉地降临。”
胡水琴说到这里，我突然想起我采访平衡针创始人、享受国务院津贴的专家王文远医生时他说过的一句话：是人自己提前启动了重大疾病的死亡机制。
每一个早逝的生命都是自己在不经意地忽视生命规律忽视自然规律中，悄悄地、一点点地为自己提前挖掘了坟墓。
而有机的生活方式就是要提倡一种健康的生活方式，一种健康的生活态度。
“有机之所以如此让我痴迷，是因为它带给了我很多生活态度的改变。”
在杭州灵隐寺的有机生活馆，著名的有机生活传播者胡删说：“有机概念不是简单的饮食概念，有机生活其实是一种生活理念，生活态度。”
胡删老师传播有机生活理念已经近十年了，通过她不懈的努力，目前已经有越来越多的人认知了有机概念。
从胡删越来越多地被政府机关、大企业频频邀请去讲课、电台电视台频繁邀请她做节目可以看得出来，有机生活正越来越多地被人们关注。
胡删说：“大家对西医比较容易接受，认为肿瘤开刀是科学。
但如果你长了个瘤，你通过自然的疗法，慢慢调理改善身体机能，通过提高和利用自身免疫力和能量把这个瘤消耗掉。
一些人就说我没有看见不可信。
人们对有机抱怀疑态度也是如此。
有机真的那么好吗？真的会让人健康吗？药是治病的，而有机是食物。
殊不知，饭我们从早到晚大碗地吃，里面的营养带来的健康远比药带来的多得多。”
虽然她们没有挣很多钱，却在有机事业的道路上如此执着地走着，也让我充满着好奇。
为了了解有机生活的理念是什么？我专门拿出了三天半的时间，到胡水琴的有机调理病房做体验。
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