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“这个是做什么用的？”
中年汉子急忙回答，“回大人，这是铡刀，用来分猪用。”
“像是有的酒楼不想在后厨叮叮当当的剁骨头，切猪蹄，事先给我们说上一声，我们就用这个来切。”
“铡刀大，也利，切骨头快还省力，不容易有骨头渣子，很多酒楼反馈不错的……”
大，锋利，快且省力。
陆明河抬手，“拿个东西来试试。”
“是。”
中年男子急忙应声，只将方才宰杀的一头猪中剃出来的一根筒骨拿了过来。
放到铡刀下面，让人扶着，中年男子便打算用铡刀切割筒骨，演示给陆明河看。
陆明河走上前，接过了铡刀的扶手。
试探着用力下压，几乎不用费太大的力气，“咔嚓”
一声，筒骨顿时被切成了两半。
筒骨如此，那人的腿骨……陆明河用完铡刀后，蹲下来，仔细查看眼前的铡刀。
无论是缝隙还是边角处，都被洗刷的十分干净，并没有什么异常痕迹留下来。
“这个铡刀，每次用完都要洗吗？”
陆明河问。
“对。”
中年汉子道，“这几个酒楼的后厨要求都高，厨头也仔细，我们不敢有丝毫怠慢，每切完一头肉，都会仔细清洗。”
陆明河站起了身，“方才我听你们说，白天你们在这里杀猪，但晚上并不在这里看守？”
“对。”
中年汉子点头，“东家不止这一个猪行，晚上我们还得回去忙别的地方的活，晨起又要运猪过来，所以都不在这儿住。”
“这里没什么东西，宰杀的猪也是立刻运到酒楼里面去，血腥气又浓，平时也没人会过来，也不用担心会丢什么东西。”
天天见血的东西，大多数人唯恐避之不及，小偷都得退避三舍。
所以，方才衙差开门时，那院子门上，连个锁头都不曾挂。
这倒是也极为容易给了凶手可乘之机。
陆明河抬眼，“那昨天早上，你们运猪过来宰杀时，可发现整个院子里面有什么异常？”
“最细节的异常越好，只要觉得不对劲儿的，都可以说。”
“这个嘛……”
中年男子想了一想，“对，当时感觉院子里面的水有些多。”
“前天下午我们走的时候，院子里面都用水冲过，也用大扫帚稍微扫了扫水，结果我们昨日来的时候，感觉院子里面水有些多，可前天晚上的雨我记得不怎么下了，不该有那么多水才对。”
“回大人。”
中年男子身后，有人怯怯地开了口，“昨日我来的时候，总感觉屋子里面的麻袋少了两个，可院子里面的能卖钱的刀什么的都没丢，觉得应该没有什么小偷专门过来偷两个麻袋，就觉得应该是我记错了。”
“这么说的话，我昨日来的时候，感觉缸里的水少了些。”
“铡刀的位置有些不对，当时我记得放到棚子里面最挨着墙根儿的地儿，结果昨日来的时候离灶台更近一些……”
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