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第277章 黄鳝鲊(第3页)

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没有之一!

而整个食盒里面,最为美味可口的,当属第二层食盒里面的第二个碟子里面的吃食。

黄鳝鲊。

黄鳝作为端午五黄之一,亦是端午节必吃的吃食。

而所谓鲊,是指将食材腌制后,用荷叶或者箬叶包裹蒸制或者继续发酵的一种烹饪办法。

赵溪月的这道黄鳝鲊,用的是先腌后蒸的做法。

黄鳝去骨切段,以盐巴、黄酒、米醋、茱萸、姜丝、葱白段等腌制,再以沸水焯烫过的荷叶连腌料一并包裹好上沸腾的蒸锅中蒸制。

有了荷叶的包裹,黄鳝肉的鲜味被充分锁住,且吸收了荷叶的清香,使得黄鳝肉吃起来清香十足,不腥不腻,更有黄酒的醇香和茱萸的微辛。

适量的米醋和盐巴让黄鳝肉酸咸适中,而简单的调味料更是保留了黄鳝肉本身的鲜美滋味……美味!

可口!

尤其黄鳝肉蒸制时间把控适宜,鳝肉紧实鲜嫩,百吃不腻。

而且越吃越好吃!

陆明河与程筠舟对食盒中的四样吃食赞不绝口,连带着对赵溪月的厨艺也是连连夸赞。

几乎是片刻功夫,四碟子吃食便见了底儿,两个人不得不放缓了进食速度,从最初的狼吞虎咽变成了细细品尝。

尤其是美味可口的黄鳝鲊,在口中咀嚼许久才舍得咽下去。

待到了最后,干脆用从赵记食摊里买来的素角黍,将那盘中剩余的汤汁尽数蘸个干净,一并塞入口中。

直到将四个碟子里面的吃食吃了个干干净净,连盘子都似被擦洗过一般,又接连吃上了好几个角黍,两个人这才一脸餍足地打了个饱嗝。

而吃了美味的吃食,程筠舟也没忘记该做的正事,冲陆明河道,“待明日,我便跟着陆巡使一并去调查!”

“傍晚便去。”

陆明河道。

龙舟竞渡,到未时末时便能结束,左军巡院再做些扫尾的事情,在日头西沉前基本便能忙完。

许多事情,宜早不宜迟。

早早调查的话,若其中有问题,也能避免可疑的人采取应对措施。

程筠舟明白陆明河的意思,当下点头,“没问题!”

吃人吃食,替人做事,没毛病!

程筠舟笑眯了眼睛,而后跟着陆明河继续开始忙碌正事。

生意忙碌,赵记食摊的角黍在半上午时,便售卖了个干净。

快速地收拾了摊位,赵溪月三人顾不得歇息,继续忙碌着做售卖给醉仙楼的角黍。

韩氏和白春柳也一同帮忙。

五人齐心协力,终于在晌午前,将所有的角黍做完,交给了来拉货的李松。

而后,五人便一同往汴河而去。

去看龙舟竞渡。

钱小麦和白春柳是小孩子,对这种事情最是感兴趣,此时兴致勃勃,兴奋不已。

江素云自到京城之后,被婆母和丈夫管制,从未有过自己的时间,这次能够悠悠闲闲地去看龙舟竞渡,也是心中喜悦。

赵溪月作为一个现代人,虽然见惯了许多声势浩大的大型娱乐活动,但这种古香古色,韵味十足的龙舟竞渡还是第一次看,满心皆是期待。

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