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葫芦一大早就准备好了金凤香。
说来也真是奇怪,按规格来说,正侧两个院子都是一样的份例,刚好是一个月的量,这才过下旬,侧妃屋里的金凤香就用完了。
想来想去,也只能是侧妃格外喜欢这款香。
毕竟都是安管家统一从玉都的宫廷内库选用的,因为贵重,拨给侧妃时还特意问了王妃的意见。
王妃虽然看着古板严肃,却并不把尊卑分的那么重。
说到底,虽然份量都是一样,但侧妃应该用低一级的烟云霞才对。
烟云霞香味稍次,也更弥漫。
比起香味本身,更为人称道的是熏香过程中飘散的淡紫色烟雾,若是在光下更会呈现出青蓝黄等多种颜色。
如仙境一般叫人沉醉其中,也因此得名。
葫芦手底下的小太监搬了香,本要去侧妃的望月轩。
行至半路,路过厨房。
葫芦停下脚步,在里面转了一圈,见师父正在制作荷花酥便多看了两眼。
荷花酥只有掌心大小,却栩栩如生,层层叠叠的花瓣包裹着里头嫩绿的花心,连里头的花蕊都竭力还原。
外头的花瓣是用面粉混着桃花的汁水过油锅炸的。
颜色粉嫩讨喜,咬起来焦香酥脆。
中间的花心部分则是绵密的口感,翠绿的色泽用菜汁还原。
包得多是豆沙馅,甜味很重,正好配合味道较淡的外皮。
这样的小点心一天要做七八样,别的如什么蜂蜜枣糕,金丝球,牡丹卷看得人眼花缭乱,都是供主子们挑选的。
要是有额外想吃的,就提前一两个时辰叫身边的丫鬟说一声。
师傅们会以最快时间做出来,保证上桌时还是热乎的。
葫芦不过看了这么一会,已经出锅了一碟子荷花酥。
这东西做得不少,一是怕不够。
总有赶巧的时候,主子们要的都是一样的点心。
二是怕一个失手,做出的荷花酥有些许瑕疵,瑕疵品自然是上不了桌的,都是底下的人分了。
不然怎么说厨房和采购是肥差呢。
大师傅本来打算把几个花瓣炸裂缝的荷花酥收入囊中,碍于葫芦一直看着不好下手,只能时不时用余光打量着。
看了一眼不走,看了第二眼还不走,直勾勾瞧着泛着香气的荷花酥。
大师傅看出来了,合着是冲着糕点来的。
大师傅偷偷翻了个白眼,再转头已是笑眯眯的。
“葫芦小哥,来尝尝。
这两个荷花酥我炸的不好,你别嫌弃。”
葫芦望着那精致的糕点,说是炸坏了,其实也就是花瓣的底部裂开了两条小小的缝隙,不仔细是看不出来的。
他没有拒绝,用帕子包住两块荷花酥,放进袖中。
大师傅见他如此,又扯了两句,让葫芦闲暇时来厨房给他开小灶。
“咱们干粗活的,也见不着主子的面,凡事还得请葫芦小哥多照顾。”
葫芦是安管家的徒弟,说是徒弟其实是当干儿子看的。
做太监的又没办法传宗接代,总要有个人养老。
所以大多都是从小挑中合心意的徒弟教导。
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