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那酒液入口的第一感觉不是辣，而是一种绵软温润的触感，像丝绸一样从舌尖滑过，顺顺当当地流过喉咙，没有任何刺激和烧灼。
紧接着，一股温热从胃里慢慢升腾起来，不燥不烈，像冬天里捧着一杯热茶，整个胸腔都是暖的。
咽下去之后，嘴里留下的是粮食的甜香和花果的余味，还有一丝若有若无的药香，几种味道混在一起，谁也不抢谁的风头，完美的融合在了一起。
陈局长端着酒杯，半天没说话，过了好一会儿才从牙缝里挤出一个字：“好！”
赵主任也接了一杯，抿了一口，没说什么，但眼睛眯却成了一条缝，端着酒杯又闻了闻，又抿了一口，满意地点了点头，端起酒杯一仰头干了。
王师傅站在一旁，看着陈局长和赵主任的表情，心里痒痒的，搓了搓手，也接了一杯。
他从小跟着父亲烧酒，十来岁就开始尝酒，什么老窖、大曲、小烧，市面上的酒他喝过不下几十种，自认为舌头比一般人刁得多。
他端起酒杯，像往常一样先看了看颜色。
只见那酒液清亮透彻，微微泛黄，挂杯很均匀。
又凑到鼻子底下闻了闻，不是那种浓烈的曲香味，而是花果的香气更突出，酒曲的味道藏在后面。
王师傅将酒杯送到嘴边，抿了一小口。
这一口下去，王师傅整个人像是被雷劈了一样，呆呆地愣在原地，手里的酒杯差点没拿住。
那股酒液一入口就化开了，没有任何攻击性，像是一团温水在舌尖上慢慢融化，紧接着一股甘甜从舌根处涌上来，不是糖的那种甜，而是绵食发酵后自然生成的甜，醇厚而悠长。
咽下去之后，喉咙里留下的不是灼烧感，而是一股暖流，从喉咙一路蔓延到胃里，又从胃里扩散到四肢百骸，整个人像是被一团热气包裹住了。
他不敢相信，又抿了一小口。
这一次，味道却变了。
花果的香气淡了一些，取而代之的是一种粮食本身的醇香，玉米的甜、高粱的烈、小麦的厚，一层一层地在嘴里展开，像是在嚼一把刚出锅的杂粮饭，但又比饭更干净、更纯粹，没有一丝杂味。
紧接着一股淡淡的药香又浮了上来，跟酒香混在一起，不冲不抢，恰到好处地收住了尾。
这时王师傅的眼圈突然红了。
不知道为什么，他突然想起小时候，他爹光着膀子坐在酒糟堆上，满头大汗，手里端着一碗刚出锅的酒，抿一口，眯着眼，脸上的褶子都舒展开了，然后把他抱到膝盖上，用筷子蘸了一点酒往他嘴里送。
他被辣得直哭，他爹哈哈大笑：“小子，等你长大了，就知道这玩意儿有多好了”
。
那时候，他觉得他爹是这个世界上最厉害的人，什么酒都能烧出来。
可现在他才知道，原来每个人烧的酒味道都是不一样的王师傅缓过神来，低下头，用手背擦了擦眼角，声音有些沙哑：“好喝真好喝我这辈子没喝过这么好喝的酒。”
他抬起头，看着孟野，眼中满是敬佩和感慨：“孟野！
跟你，算是跟对了。”
孟野嘴角微微翘起，拍了拍他的肩膀，将头贴近他小声说道：“等结束了，我把酒曲的配方告诉你，你就撒开手好好干！
而且，我这还有好几个配方呢，到时候都交给你！”
王师傅浑身一震，眼睛瞪得老大，嘴巴张着，半天没合上。
这东西可是烧酒人的命根子，比命还金贵。
他爹烧了一辈子酒，都没把配方告诉他，不是不信任，是这行当的规矩，就是怕走漏了风声，砸了饭碗。
他爹连他都没告诉，就是怕他年轻嘴上没毛，喝酒误事，把方子说出去。
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