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第二百零三章 招牌菜(第3页)

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韩洛哼笑,也掏了五百两:“娶了媳妇儿也可以包花魁啊。”

“这叫做上梁不正下梁歪,跟他爹一个德行呗,男女荤素不忌嘛。”

崔钰头低头吹了吹茶水,押三百两。

墨汐恶心地够呛:“你们男人果然没一个好东西!”

在场所有男人:“……”

听到男女荤素不忌六个字,周邑手一抖,吓得面色发白。

好在崔钰没有再多说,其他人也都在忙着下注,没有注意到崔钰话里的含义,但即便如此,周邑依旧惊出了一身冷汗。

他不明白崔钰究竟是怎么知道的?

知道多少?

周元正的癖好周邑心里一清二楚,但那也是很多年前的事情了,后来董琼芬各种威逼利诱,闹了好几次和离,周元正不敢再在外头胡搞,这几年一直很安分。

当初的清欢馆也已经被拆除,应该没有人能查到才是。

周邑这厢心里七上八下,没心思跟林阳泽争论。

林阳泽和崔钰抬眸对视了一眼,已有决定。

以前林家是想和气生财,不愿跟董家撕破脸皮,毕竟他们鹬蚌相争,得利的是渔翁,但眼下董家都把手伸到玉食楼来了,想摁死玉食楼的生意,要是这样林家还能忍气吞声,干脆离开临安直接给董家腾地方得了。

这边暗流涌动,梁十七正在厨房挑选食材。

玉食楼比客来轩有钱,食材不仅新鲜,种类还多,她翻了翻盛具,问厨子:“有没有紫铜火锅?”

厨子想了想,拍手:“有,我去仓库拿。”

梁十七准备好食材,系上围裙,着手开始处理,七道菜,其实最为简单的便是那道人参鸡汤煲,人参炖鸡,很多人都会,味道差就差在手法和火候。

好比有些厨子喜欢在炖的时候加青豆、蘑菇等。

梁十七不喜欢。

人参和鸡本身便是滋补的佳品,炖汤具有补脾益肺、生津止渴、复脉固脱、安神等功效。

鸡肉味甘,人参味苦。

想要汤炖得美味,得中和人参的苦味。

梁十七挑选的鸡是山里放养的柴鸡,也叫笨鸡,这种鸡体型较小,很适合放炖盅炖,她让厨子把鸡宰了,褪干净鸡毛,剖掉内脏。

然后举起刀在腿和翅关节喀喀两下,折成一团,扭过鸡头压在翅膀下放入炖盅。

鲜人参切片,枸杞、姜、红枣铺撒,加清水炖一个时辰即可。

她刚把炖盅炖上,刘承福四人就到了。

事情发生始末他们已经在路上听玉食楼的伙计说了,不用梁十七吩咐,就各自系好围裙准备开工。

刘万龇牙咧嘴:“不亏是临安的大酒楼,这厨房比我们客来轩大了不止一倍。”

梁十七听到便笑:“用不着羡慕,以后咱们也会有,玉食楼的招牌菜想必你们已有所耳闻,但我今天要做的稍微有点差异,除了鸳鸯羹、冷蟾儿羹、葫芦鸡和人参鸡汤煲,其他改为带把肘子、奶汤锅子鱼、雪梨坨子肉。”

四人一听便明白她要做什么,这些梁十七都在客来轩做过,只是没有卖而已。

然而玉食楼的厨子却听得云里雾里,甚至他们不明白梁十七特意叫客来轩的厨子来做什么。

不就是打下手么,他们也会啊!

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