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“虽说好酒需十年沉淀，口感才能真正落定，但依我四十多年守窖的经验，1978年这批酒，筋骨扎实、层次丰沛，虽难称酒庄千年第一，却绝对站在了巅峰梯队！”
“嗯，明白了。”
秦迪浅笑点头，合上登记册，语气轻快却不容置疑：“带我去看看那些躺了一两百年的老家伙，还有——1945年那批。”
“遵命！”
安德烈·诺布雷应声起身，引着秦迪步出登记室。
如今整座酒庄已是老板名下产业，一砖一瓦、一桶一瓶，皆由他说了算。
午膳时，秦迪亲手启封了带出来的最老一支——175年份。
rkpop的一声轻响，仿佛叩开了两个世纪的门。
在场众人各自分了一杯，柯蒂斯·迪布瓦眼睛一亮，手都微微发颤——他这辈子哪尝过两百多年陈酿的滋味？心里直叹：跟老板这一趟，真没白来。
大家举杯时都屏着气，轻抿慢啜，生怕动作稍大就搅乱酒液里沉淀了两个世纪的魂魄。
老酒最怕惊扰，一晃，风味便散了七分。
尤其酿酒师安德烈·诺布雷，双手捧杯如捧圣物，闭目凝神，喉结微动，仿佛不是在品酒，而是在完成一场无声的加冕礼。
秦迪望着他，心头一热：这哪里是喝一杯酒？分明是一整个家族用两百多年光阴浇灌出的虔诚。
能安然存世二百二十八年而不朽的酒，必是当年最精挑细选的菁华，差一分火候、少一刻耐心，早就在时光里化为尘埃。
岁月是否已让它越过巅峰？谁也说不准。
可舌尖一触，柔滑得像丝绸裹着蜜，酒体丰腴扎实，收尾悠长如古调余韵，层次深得让人怔住。
秦迪暗忖：比起那支传奇的1787年拉菲，它更沉静、更通透、更有筋骨。
……午膳过后，秦迪单独留下安德烈·诺布雷，语气干脆：“1900年以前的所有藏酒，即刻封库，钥匙由你亲管，没我签字，一瓶也不许动。”
连1945年那批珍品，也暂停流通。
后续怎么管、怎么分、怎么推，自有专人接手。
临行前，秦迪递上一张清单，字迹利落。
安德烈·诺布雷低头扫了一眼，迅速安排装箱——这批酒，过些天将由民用直升机分批运走。
清单上共一千瓶，拆作四路：伦敦、巴黎、旧金山、港岛。
其中六百瓶直发港岛。
陈年佳酿最畏颠簸，哪怕勃艮第到巴黎不过三百公里，他也坚持用直升机直送。
运费？对这批酒来说，不过是浮尘一粒。
归程不到两天，乔治·伯克利便传来捷报：拉图酒庄已以一亿两千万英镑全资落袋。
秦迪对拉图，另有一番盘算。
罗曼尼·康帝年均仅产六千瓶，是金字塔尖的孤品；而拉图年产二十万瓶，稳扎稳打撑起高端市场的脊梁。
它不靠稀有取胜，靠的是品质与规模并重的底气。
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