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“烦请王老板带路。”
思索一番后，张杰还是决定去赴宴。
“解元公，陈相公，请。”
得到肯定答复的王老板乐呵呵的在前面带路。
张杰一行人跟着王老板来到客栈二楼的一个包厢。
王老板的好客来客栈乃是集吃饭、住宿为一体的酒楼模式。
张杰和武松他们这些天就住在酒楼后面的一个清幽的小院里。
“小崔，吩咐后厨上菜。”
张杰几人坐定后，王老板向客栈的小二哥吩咐道。
“是。”
灰衣灰裤，肩上搭着一块白毛巾的小二哥领命而去。
不一会儿，小二哥开始有条不紊的上菜。
“张相公，陈相公，来尝尝这一盘酱牛肉。”
王老板热情的介绍今晚的压轴菜品。
“嚯，早就听说好客来的酱牛肉是一绝，只可惜前几日一直没有牛肉供应，难以一饱口福。
不想，今天晚上却是得偿所愿。”
陈文运啧啧称奇。
“托王老板的福，我们今天也一饱口福。”
张杰也笑道。
别看水浒里是个好汉去酒楼、客栈，就要高喊一句：“小二，来一壶酒，二斤酱牛肉。”
而无论何时，小二哥总是能手脚麻利的送上酱牛肉。
好汉吃饱喝足后，还总是会扔下一锭银子，豪迈道：“不用找了。”
实际上，自有史以来，耕牛都是重要的劳动力。
在普通农户家庭，耕牛的重要性更甚于儿子女儿。
儿子女儿没了还可以再生，耕牛没了，一家人就没了生计，一家人都可能会饿死。
古代王朝是真正的以农为本，衣食住行无一不来自农民和田地。
耕牛是古代农耕作业的主要动力，相当于现代的拖拉机。
没有牛耕，土地难以有效开垦，粮食产量将大幅下降，直接影响民生与国家稳定。
因此，保护耕牛就是保护农业生产力。
所以，对耕牛的保护也自古以来皆是极为重视的。
古人称：“有田无牛犹之有舟无楫，不能济也。”
西周的《礼记》曾云：“诸侯无故不杀牛”
。
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