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求阿姨卖酱!”
“面条看着好细好软,但薇姐说很韧?好奇妙的口感!”
“薇姐吃得好香!
那个面粉手印随着她吃面一动一动的,笑死我了!”
“人间烟火气,最抚凡人心!
这碗面值了!”
“薇姐腿上那个印子,是这碗面的入场券吧?值回票价!”
妇人看着林薇吃得香甜,比自己吃了还高兴,脸上的笑容就没断过。
她坐在旁边一个小木凳上,一边看着林薇吃,一边手里也没闲着,拿起几根细藤条,手指翻飞,开始编一个巴掌大的小篮子。
“慢点吃,不够锅里还有。”
妇人慈爱地说,手上的动作灵巧而娴熟,“看你这吃相,比我们山里娃还香!”
林薇咽下嘴里的面,不好意思地笑笑,指着碗里的酱:“阿姨,您这酱到底怎么做的?太香了!
感觉拌什么都好吃!”
“嗨,土法子。”
妇人手上编着小篮子,慢悠悠地说,“黄豆得选饱满的,蒸熟,摊凉,拌上曲子,用山泉水发酵,晒足一百八十天。
菌子呢,是秋天雨后上山采的,牛肝菌、鸡油菌都有,洗净晒干,剁碎了备用。
姜蒜都要用老姜老蒜,味足。
柿子醋是自家柿子捂出来的,不冲,就取它一点果酸气儿。”
她说得轻描淡写,仿佛这些都是再平常不过的事情,却听得林薇和直播间的观众肃然起敬。
这小小一勺酱,竟浓缩了山间四季的精华和漫长的时光沉淀。
“您真厉害!”
林薇由衷赞叹,看着妇人灵巧地编着藤篮,“您手真巧,什么都会做。”
妇人笑了笑,手上的动作没停,那小小的藤篮已经有了雏形。
“山里人嘛,靠山吃山,手停嘴就停。
年轻时候也急,觉得这日子一眼望到头,没意思。
总想着山外面。”
她目光悠远,似乎在回忆,“后来……后来有了娃,娃他爸身体又不太好,出去打工也难。
就安下心来,守着这点山坡地,守着这做挂面的手艺。”
她拿起一根新的藤条,熟练地续上,“日子就像这挂面,看着细,风一吹好像就要断。
可只要你自己不泄气,心里那根‘筋’不断,慢慢地熬,总能熬出点滋味来。”
她抬起头,看向林薇,眼神温和而坚定,带着一种洞悉世事的清澈:“姑娘,我看你一个人走这么远的路,还穿得这么……讲究,不容易。
甭管路上遇到啥事,记住阿姨这话,守住心里头那点光,那点韧劲儿,日子啊,它就断不了。”
阳光升得更高了些,暖洋洋地洒在挂面架和林薇身上。
腿上那个白色的面粉手印,在阳光下显得格外清晰。
林薇捧着空了的粗瓷碗,碗底只剩下一点酱色的痕迹。
妇人朴素却充满力量的话语,如同温热的泉水,汩汩流入心田,带着山石的沉实和麦香的暖意。
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