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这边产出的荔枝、芒果、山竹、菠萝蜜等水果，味道都特别好，当地人也是极为喜爱的，若是能解决保存和运输的问题，他们的日子或许就会好过许多。
但是这恰恰就是最难解决的问题，关于这边的水果等情况，在后面，还是要想办法解决。
这里产出的茶叶他倒是可以好好的喝喝看，小桃儿有个茶园，她本身对于各种茶的制作和品评也都有很深的了解，这个以后或许可以找小桃儿去帮忙。
还有各类海产品，其实也是一种可以增加收入的资源。
可惜的是，海里的东西大部分都是新鲜的好吃。
他们没有办法快速的将新鲜的活的海产品运输出去。
运输还是一个大问题！
山多，进出这里需要花费的成本就非常高，时间也长。
偏偏此地产的东西，有都是一些需要保持新鲜的东西。
等耕种土地全部整理解决完，到时候再去看看这边山里的茶叶吧。
茶叶这东西，若是能够运送出去，打开销路，也将是一笔不菲的收入。
他拿出自己的小本本，在上面写下茶叶二字。
小桃儿知道，今天中午何顾承又没有时间回来吃饭，眼看着就快要到饭点了，她这边有关于剪纸和剪窗花的文章也陷入了瓶颈当中，索性就将纸笔放下，去厨房给何顾承准备吃的去了。
今儿个厨房来了三只鸡，其中有两只已经处理好了，还有一些新鲜的小青菜，另外再加一些海带。
全氏见小桃儿要动手，就问道：“夫人想做什么菜？”
“做一道鱼肚棉花鸡，再来个蒜蓉小青菜。
这边还有海带，炖个海带鸡茸羹。”
全氏点头去准备鸡茸了，小桃儿则在做鱼肚棉花鸡。
先将鱼肚和姜片，加水入锅，大火烧开之后，鱼肚汆片刻后加盖离火静置一段时间。
这个时候正好将香菇泡好，捞出去蒂，再对半切开。
将香菇里面多余的水分挤出，放入碗中加蚝油和豆油混合。
鱼肚用冷水冲洗后挤出水分，切成小块放置备用。
接着将鸡、酱油、米酒、糖和蒜末放在大碗里面，腌一会儿，倒入一些玉米淀粉搅拌，再加上鱼肚、香菇和半勺子油倒进去，搅拌均匀之后放在蒸笼里面，加盖隔水蒸。
正宗的鱼肚棉花鸡应该是用鸡腿肉来做的，小桃儿这边没有这么多鸡腿肉，只能用整鸡上的两只鸡腿加上鸡胸肉来做了。
不过小桃儿的手艺在这儿，做出来的鱼肚棉花鸡，味道真心不错。
接下来开始做海带鸡茸羹，这是道汤点，味道在一个鲜字。
看到全氏做出来的鸡茸，可以瞧见她的刀工很是不错，里面的筋也全都去除了。
菜做好之后，饭差不多也煮熟了，小桃儿拿出碗来盛了一大碗，又将这三道菜装盘，叫来东旺，让他送去衙门那边。
东旺将饭菜送去，没一会儿就回来了。
小桃儿见他回来的快，食盒也没有带回来，就问道：“难道大人又不在？”
“不是的夫人，大人在县衙，不过县衙门口有人在闹事，大人收了食盒让小的先回来了。”
“有人在闹事啊。”
何哥哥要做的事情，肯定是动了一部分的利益的。
这些人在岭南这个地方，当大爷当习惯了。
岭南确实穷，但穷的都是底层百姓，他们则是高高在上的地主老爷，该享受的一点儿没差。
他们这群人，是最不希望发生改变的。
也不知道那些人闹腾些什么，要不要紧。
来闹的人，是长宁县下一个叫高家边的村子。
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