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程意摇头。
“稳,是下一阶段的事。”
系统在这一刻,给出新的主线提示:【主线更新】【目标:从“活下来”
“站得久”
】【解锁方向:标准化扩点招人】她合上账本,抬头看向夜色。
次日,程家食堂第一次迎来一个舒缓的早晨。
锅没急着点,人也没立刻进。
程意把所有人叫到后厨。
张勇、赵婶、赵婶表妹,还有一个这几天临时帮忙的小伙子,全站在案板前。
“从今天开始,换做法。”
赵婶一愣:“生意刚稳,怎么又要改?”
“就是因为稳了,才要改,改变就是好事。”
程意把几张纸摊开。
不是账,是表。
出餐流程表:备菜标准,火候时间,分量统一。
系统提示安静地亮着:【标准化模块解锁】【短期效率下降,长期稳定提升】张勇低头看了半天:“你这是……不让我随手做了?”
“对,以后不是你会什么做什么,是店需要什么你做什么。”
“以后哪怕我不在,也要保证菜也要一个味。”
后厨一时间很安静。
赵婶表妹先开口:“那……谁记这些?”
“我记,你们照着来。”
标准一立,问题立刻就出来了。
中午第一锅,慢了三分钟。
第二锅,盐轻了一点。
张勇脸色很难看:“以前不是这样的。”
“以前靠你,现在靠系统。”
“啥是系统?”
程意这不是贬低他,而是事实。
系统很快给出反馈:【波动正常】【执行次数增加后稳定】第三天,招人的事提上台面。
赵婶带来一个人。
“我外甥,老实,能熬。”
程意看了一眼,没立刻点头。
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