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程意看着那人，只挑重点说：“你现在回去，把接收人名字写出来，电话写出来，地点写清楚。
三点二十我到门口，找不到人我就掉头。”
那人被她这句“掉头”
镇住了，忙点头。
“写，我马上写。”
赵婶等那人转身出去，才急得声音发颤。
“你真接啊？他们这就是逼咱们乱成一锅粥！”
程意把围裙系紧。
“他今天来得急，像真急。”
她看了赵婶一眼。
“就算有人在背后推，这单也得接。”
张勇喉结滚了一下。
“那前厅那俩，还盯着呢。”
程意抬眼看门帘，语气平。
“让他看吧，我没空搭理他。”
赵婶咬着牙，气不打一处来：“那我能干点啥？”
“你去把肉菜先备出来。”
“切配别省，越急越容易出错。
你把盆都摆齐，油盐酱都放固定位置，别让张勇伸手乱摸。”
赵婶点头，转身就干。
张勇也回到灶前，手还在抖，嘴上硬撑。
“我能顶住。”
程意没安慰他，她只把话落到动作上。
“顶不住也得顶。”
“锅一响，人就没空乱想。”
前厅那两个人这时候起身结账。
其中一个把钱放在柜台上，笑得很客气。
“程老板，今天生意挺好。”
程意从后厨走出来，擦了手。
“还行。”
那人又说。
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