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不是怕别人挑毛病，是怕别人挑到一句含糊的话，再被人传成别的意思。
九点十分，电话响了。
不是店里座机，是她随身的那个手机。
她掏出来看了一眼，是陌生号码。
她接起：“喂。”
对面是个女声，语气很公事。
“请问是程老板吗？我们是商场运营，想做个简单回访。”
程意“嗯”
了一声。
“您说。”
对方没有绕，问得很具体。
“今天晚上您店里有三桌顾客，我们随机回访其中一桌。
顾客反馈整体不错，不过有一点想确认。”
程意心里一跳，但没抢话。
“您问。”
“顾客说你们给孩子做了鸡蛋羹，菜单上没写，想问这是不是临时加的？”
程意听明白了。
这是在看她有没有“随意加菜”
，有没有“操作不规范”
。
她没有说“我们店都这样灵活”
，那种话听着像没有标准。
她把事情说清楚：“是临时做的。”
“但用的就是店里现有的鸡蛋，做法也按我们后厨的标准走。
我们没有额外收钱，也没有用外面带进来的东西。”
对方沉默两秒。
“那你们为什么愿意做？”
程意没有说“我很善良”
，那种话太虚。
她答得很实在。
“孩子胃不舒服，点菜点不下去。”
她语气平常。
“我们能做就做。
做出来让人吃得安心，比多卖一盘菜更重要。”
：（）1988，从街边小店开始
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