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“招厨那张纸贴出去，今天来问的人有，真留下来试锅的没有。”
他顿了一下，喉结动了动。
“老板急了，毛呢外套那个也急了，刚才在里面又提了一遍，说要么从外头挖人，要么想法子先把镇南后头那股风压住。”
赵婶在后厨门帘边听见这句，脸色一下冷下来。
“又压？”
“他们是真不嫌丢脸。”
老李没有接她这句，只继续往下说。
“今天傍晚，福来馆里来了个男的。”
“不是客，也不是招工的。
人坐了十分钟，跟老板在里头说了几句，走的时候提到一句：“既然摸不清后头有没有单，就摸清人。””
这话一出口，屋里几个人都静了一下。
摸清人。
这比摸锅、摸货、摸风更深一层。
前面那些都还是在外头绕。
现在对方已经想把人一口口拆开看了。
张勇从后厨探出半边身，眼神一下发沉。
“他们想怎么摸？”
老李抬眼看了他一下，脸上的灰更重了。
“具体我没全听见。”
“可我听懂了一层。”
他声音发哑。
“他们现在不只想知道你们后头有没有再接活，还想知道，谁最能顶，谁最容易松。”
这句话像一道冷水，顺着几个人后背浇下去。
林晓捏着笔的手微微紧了一下。
谁最能顶。
谁最容易松。
这不再是问招不招人，也不再是看前厅后厨有几双手。
这是在看一整家店里，哪一个人是撑着节奏的，哪一个人一旦被风吹一下，整条线就会晃。
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