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是被一件件事逼出来的。
程意没有因为第二单定下来就松口。
相反，陈姓后勤刚走，她就把几个人叫到里间，把新单先压进纸上。
下周三。
八十份。
两荤一素一汤。
交接人不变。
先点后开箱。
分店照常开。
这几行写完，赵婶先咂了下嘴。
“八十份，比上一回少，可也不能小看。”
张勇点头。
“越少，越容易被人觉得简单。”
“人一觉得简单，就容易松。”
林晓站在一旁，把这句话记进心里。
现在她越来越知道，店里最怕的不是大活。
大活来了，人人都绷着。
怕的是这种不大不小的活，听着没上一回吓人，手上却一样不能乱。
程意把纸压平。
“这次不打仗。”
她看着几个人，“按规矩走，上次怎么定人、怎么定货、怎么交接，这次都照样走。
别因为份数少，就省一步。”
赵婶立刻点头。
“该留样留样，该签字签字，该分锅分锅。”
张勇也接上。
“供货点那边我明天去一趟，先把时间口压住。
别等临近了再让人摸。”
林晓想了想，也说：
“前厅这边我会继续记。
尤其是谁问工会单、谁问份数、谁问后厨人手，全记。”
程意点头。
“对。”
“第二单更容易被人摸。
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