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前头她们是在风里站住。
接下来，是要在锅里站住。
福来馆那锅鱼头汤过了夜，第二天早上的风就变了。
不是忽然夸福来馆翻身，也不是说镇南不行了。
可走廊里那股“福来馆彻底塌了”
的轻视，没那么重了。
有人路过福来馆门口，会停一下看黑板。
有人进镇南店时，也会顺口提一句：“昨晚隔壁那锅鱼头汤，好像还可以。”
这种话，比前头那些乱七八糟的风更值得警醒。
因为这一次，不是坏招。
是锅。
锅只要真的稳了一点，客人嘴里的风就会跟着换。
林晓一早就听见两句。
第一句是陈哥说的：“他们昨晚没闹笑话。”
第二句是会计大姐说的：“新师傅手是有点东西，汤不难喝。”
两句都很平，可意思很重。
林晓没反驳，也没顺着踩，只把茶放下，说了一句：“那挺好，饭馆还是锅稳点好。”
陈哥抬头看她一眼，笑了。
“你这话倒大气。”
林晓也笑了笑。
不是大气。
是现在没必要小气。
福来馆要是继续撒纸、拦客、递汤票，镇南就挡。
可他们要是真把锅看回来，那就回到正经生意上。
正经生意，不能靠嘴贬别人，只能靠自家锅站住。
赵婶听见林晓这句，心里也点了下头。
以前她肯定会冷哼一句“能稳几天再说”
。
现在她也忍住了。
福来馆那锅鱼头汤不翻，对镇南不是坏事。
它至少说明，对面开始回到锅上，而不是再拿那些脏招搅门口。
可另一层压力也是真的来了。
对面锅一稳，镇南这边就得更稳。
程意当天一早就把后厨火候重新压了一遍。
不是改菜单，不是加菜，是把原来习惯里那些“差不多”
的口子全收紧。
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