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第7章 龙王镇民间多的是大师(第6页)

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她的存在,仿佛是一面镜子,映照出每个人的品性和技艺,让这场竞争更加精彩,也让这个集市的故事更加丰富。

随着矮大娘逐渐靠近集市边缘,周八两、老黄历和汪二爷之间的竞争愈发激烈,仿佛进入了白热化的阶段。

他们三人都意识到这是最后的机会,纷纷拿出自己的看家本领,希望能在最后时刻打动矮大娘,赢得她的青睐。

周八两见矮大娘仍未表态,额头的汗珠大颗大颗滚落,他猛地扯开衣领,露出结实的胸膛,大声喊道:“矮大娘!

我周八两在此立誓,若肉品有丝毫问题,甘愿受集市最严厉的惩处!

您看这肉的紧实度,随便找个人来捏,保证回弹有力!”

,!

他的声音激动而响亮,带着一种破釜沉舟的决心,胸膛随着呼吸起伏,每一块肌肉都彰显着力量和真诚。

那年轻人有些犹豫,但在周八两的鼓励下,还是用力按压了肉块,只见肉块在被按压后迅速回弹,恢复了原状,年轻人惊讶地说道:“真的很有弹性!

这肉确实新鲜!”

周围的人见状,也纷纷点头,对周八两的肉品更加认可。

说着,他拽过一旁看热闹的年轻人,让其用力按压肉块。

那年轻人被他突如其来的举动吓了一跳,但还是按照他的要求做了,用力按压肉块后,肉块迅速回弹,证明了肉的新鲜和品质,引得周围一片赞叹。

为了进一步展示肉的品质,他还现场做起了实验,将一块肉放置在一旁,讲解随着时间推移新鲜肉和不新鲜肉的变化区别,专业的讲解赢得了周围人的阵阵赞叹。

“你们看,新鲜的肉放置一段时间后,表面只会微微发干,而不新鲜的肉会很快发黏、变色、有异味。

我这肉,放多久都不会出现那些问题,品质绝对有保障!”

他一边说,一边指着那块肉,向众人详细讲解着,他的专业知识和真诚态度赢得了众人的认可,不少人开始小声议论着要在他这儿买肉。

汪二爷见状,冷哼一声,从摊位后的架子上取下一把锋利的尖刀,“唰”

地一声,在磨刀石上快速磨了几下,刀刃闪过一道耀眼的寒光,那寒光仿佛能划破黑暗。

他磨刀的动作熟练而有力,“唰唰”

的磨刀声在集市上格外清晰,每一次磨刀都让刀刃更加锋利,也让现场的气氛更加紧张。

接着他手起刀落,动作行云流水,精准地将一块肉切成薄片,每一片都薄如蝉翼,“矮大娘,肉好不好,切开来一看便知。

您瞧瞧我切的这肉,色泽均匀,肉质细腻,没有一丝筋膜。

我这刀工,在这龙王镇也是数一数二的,只有好肉,才能经得住这样的考验!

选我的肉,准没错!

我会为您提供最优质的服务,让您满意!”

他的话语中充满了自信,刀工更是精湛,每一片肉片都厚薄均匀,薄如蝉翼,透过肉片能看清后面的案板,引得周围人发出阵阵惊叹。

他一边说,一边将切好的肉片整齐地摆放在案板上,眼神中满是自信与挑衅,时不时瞥一眼周八两,似在向他示威,仿佛在说自己才是这场竞争的胜者。

他摆放肉片的动作整齐有序,每一片都排列得如同列队的士兵,展现出他对细节的极致追求和对自己刀工的骄傲。

切完肉后,他还拿出一个计时器,展示自己切肉的速度,证明自己的高效。

“你们看,我切这么多薄片,只用了这么短的时间,既快又好,这就是我的实力!”

他一边说,一边展示计时器上的时间,引得众人连连赞叹,对他的刀工和效率佩服不已。

为了展现自己对肉品的了解,他开始讲述不同部位的肉适合的烹饪方式,从选材到烹饪技巧,说得头头是道,让众人听得入迷。

“这里脊肉适合炒,口感嫩滑;五花肉适合炖,肥而不腻;排骨适合熬汤,营养丰富……”

他的讲解详细而专业,仿佛一位美食专家,让众人对肉的烹饪有了更深入的了解,也对他的专业知识更加认可。

老黄历则不慌不忙地从摊位角落拿出一个陈旧的账本,那账本的封面已经泛黄,边角也有些磨损,仿佛承载着无数的岁月痕迹。

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