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站在东山脊的了望点上时，杨亮想起了穿越过来的第一年冬天。
那会儿他们只有五个人，挤在帐篷里，靠打猎和采集野果过活。
最大的焦虑是明天能不能找到食物，最远的规划是开春后在哪片空地上种第一垄小麦。
而现在，二十七年过去了。
他脚下这座山谷里，住着一千零三十四名在册庄客（昨晚刚核对过户籍册），外加集市上常年流动的三四百商贩和短工。
山谷外的河道上，每月有十几支商队进出，运来矿石、羊毛、书籍，运走铁器、玻璃、白酒。
数字是昨晚在书房里算的。
算完人口，他又算了粮食：主谷里所有能利用的平地、缓坡都开垦了出来，总共大约一百四十公顷耕地。
正常年景下，这些地能产出二百来吨粮食。
听着不少，可一旦按人头分摊，就立刻显出局促——每人每年至少需要两百公斤口粮才不至于挨饿，这意味着光是保这一千四百张嘴，就得吃掉二百八十吨粮。
缺口将近八十吨，得靠从外面买，或者用工坊的产品去换。
这还没算留种的百分之十五，没算工坊区那些抢大锤、看炉火的壮劳力要额外补充的粮食，没算学堂里正在长身体的孩子们，也没算必须保留的应对荒年的储备。
至于酿酒，现在除了医用酒精和少量招待用酒，普通的消费性酿造早就严控了。
所以他今天一早独自上了东山脊。
这里能同时看到两个山谷：脚下是盛京主谷，阿勒河的支流蜿蜒穿过，两岸是整齐却已显拥挤的农田、工坊区和居住区；向东越过一道不高的山梁，是那个被他们称为“牧草谷”
的附属小盆地。
牧草谷比主谷小得多，形状像片叶子，最宽处不到一里。
他多年前粗略步测过，整个谷底所有相对平坦、能耕种的地方全算上，大概不会超过五十公顷。
现在其中一半已经改造成了优质牧草场——主要是苜蓿和混播草，由十二个庄客常年打理，为内城的奶牛、羊群和骡马提供饲料。
这些牲畜不仅是肉食和毛皮来源，更是耕田、运输和工坊动力的基础，尤其是那几头奶牛，产的奶供应着学堂里的孩子和体弱的老人，马虎不得。
剩下的二十多公顷地，还处于半荒状态：几片低洼地积了水，长着芦苇；坡地上是野生的浆果灌木和疏林；只有零星几块较平的地方，被开垦出来种了些燕麦和黑麦，作为牧草的补充。
杨亮举起自制的单筒望远镜——镜片是盛京玻璃坊第三代产品，依然有细微的波纹，但已经足够看清细节。
他缓缓移动镜筒，目光扫过牧草谷的每一寸土地。
那片芦苇荡可以排水。
他在心里估摸了一下，大概需要挖三百米左右的沟渠，把积水引到谷底的小溪里。
挖出来的湿泥堆在岸边晾干，就是不错的垫圈土。
排水后的地土质会黏些，但掺上石灰和厩肥，种黑麦或豆子应该没问题。
灌木丛得清理。
那些野浆果可以留几丛给孩子们当零嘴，但大部分杂木要砍掉，根系必须挖干净，否则春风吹又生。
这活儿最耗人力，不过可以等到农闲，组织庄客们干，按工分算报酬，再调几个俘虏做最苦的挖根活儿。
要是能用黑火药先在树根旁炸松土层，能省不少力气。
至于那些坡地，修梯田的念头在他脑子里转了一圈又被按下。
梯田是好，保水保肥，可那得用石头垒坎，运土填平，工程量太大。
或许可以折中，修成宽一些的反坡台地，种些耐旱的荞麦或者干脆继续种牧草。
产量低点，但维护起来也省心。
他放下望远镜，从怀里掏出笔记本和炭笔。
本子是盛京造纸坊试制的“硬皮本”
，纸张依然粗糙，但比早期的草纸耐用多了。
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