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“劈里啪啦——”
远远的已经听到村里有人家放鞭炮了,说明那户人家吃年夜饭了。
一些年夜饭吃的早的人家,在祭祖回来后就开饭了,都会比往常家里的晚饭时间早。
虎符竖着耳朵一脸严肃的站在院子中间,望着声音传来的方向。
“虎符。”
林清嘉在屋檐下冲虎符招手,让牠到屋里来。
虎符的听觉敏感,记得牠第一次听到鞭炮声时,吓得牠冲着声音来源的地方一直叫。
幸好牠胆子大,虽然有些害怕但不至于躲起来,只要有人在牠身边陪着牠就好。
一家有了动静,似乎是打开了什么阀门,接下来每隔几分钟就能听到鞭炮声。
林峰听着声音着急,别人家都吃饭了,他们家怎么还没好,在厨房跑进跑出。
问大人还有几个菜,就只听到大人“快了,快了”
的回答。
在他不知道第一次进去后,终于听到不一样的答案。
“可以去把碗筷拿出去摆了。”
这天气冷,做好的菜都放在厨房保温着,太早拿出去冷得快。
“大哥,要吃饭了。”
林峰捧着几个碗出去,一边喊人一边把碗按照座位一个一个摆好,兴奋劲儿藏都藏不住。
“我去拿筷子。”
“我也去。”
林清嘉也不自觉被这种气氛感染,跟着一块忙前忙后,虽然从头到尾她连个碗也没拿到。
最后就意思意思的帮忙把凳子重新摆了一下。
孩子们的动静大人自然看在眼里,林父笑着让他们把菜端出去。
“就炒一个青菜了,可以把菜端出去了。”
最先端上桌的是道凉菜,白切肉。
林清嘉认出来这是刚刚祭拜过的肉,比较瘦的部分被切来做白切肉吃,还有两小碟蘸料,剩下的部分应该是拿来做回锅肉了。
把肉干煸出油脂,看上去有些微黄的状态,再加入调料还有配菜蒜苗跟青椒下锅炒。
这样炒出来的回锅肉不腻人,即便是林清嘉不爱吃肥肉也能吃两片。
“别乱跑小心撞到人,快先坐好,要吃饭了。”
林母看几个孩子还在闹,催促他们先找位置坐好。
“奶奶,还要放鞭炮的。”
这是林峰除了吃年夜饭外最期待的一件事。
一道接一道的菜摆上桌,其中还有一道叫八宝菜,是他们这儿过年的特色菜,顾名思义就是用八个菜炒出来的。
不过八个菜只是最少的,一些人家用九个菜十个菜炒的都有,每家每户的八宝菜都会有一点不同。
在溪坝村家家户户都会在除夕夜炒一大锅出来,每次吃多少就盛多少出来,别看满满一大锅,但根本吃不了几天就没了。
每年林家光是这道菜过年这半个月至少要炒两三锅才够吃,更何况这道菜一天三顿都能吃。
光是早上配着稀饭吃,在林家就能吃完两盘子,怎么都吃不腻。
最中间的是炖了几个小时的鸡汤和鸭汤,还有一整条的红烧鱼,几个孩子趴在桌子上看着一盘接一盘的菜端上来。
等林父炒完最后一道菜,林建国兄弟俩也收拾着从厨房出来。
“躲好没?”
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