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大哥站起来,豪爽地给大家分肉排。
梅朵是小孩,最馋这种炸货,一口气要了三块,霍水和白玛各一块。
咬下去,肉排“咔嚓”
脆响,包裹其中的肉立刻爆发出鲜嫩的汁水,流在了米饭。
这是里脊最嫩的一块,没有额外调味,只用盐、胡椒简单腌制了一会,吃时蘸一点小碟中的甜辣酱,外酥里嫩,别提多好吃了。
小梅朵吃了满嘴油,一大碗米饭没动几口,肉排倒是一块接一块,开心得咧着大油嘴,酱沾在嘴角,像两撇小红胡子,惹得大家一阵笑。
光是炒肉和肉排,霍水就解决了一碗饭,大哥见了,别提多开心了,这说明自己厨艺好啊!
哪个厨师见了都合不拢嘴,立马接过他的空碗,又填满一份。
还热情给他夹菜,不一会,碗就摞成了小山丘。
白玛吃得文雅,但速度一点也不慢,一口接一口,和霍水同时加了饭,显然也是饿坏了。
肥肠、猪肚是重口菜,浓油赤酱、咸鲜醇厚,两个部位都是软糯中带着韧劲,富含油脂,带着一点脏器独有的香味,盘边的汤汁也十分适合拌饭。
吃下水,适合配酒。
大哥情到深处,忍不住起身,去冰箱拿来一个土色小陶壶,盖子启封,一种独特的浓郁麦香便按耐不住飘溢而出,带一点山楂糕的酸气,在一间小室萦绕不绝。
梅朵眉头一皱,在鼻子前直扇风,抱怨道:“爹,少喝点酒啦。”
男人说,这是自己酿的青稞酒,年份久、香味足,可好着哪!
平时都舍不得喝,并转向霍水和白玛,问哪个小辈愿意来陪我这个老东西一杯。
白玛无奈拒绝,说自己喝不来。
霍水倒是吃开心了,舔舔嘴,血气一上涌,递出碗就要慷慨陪酒。
他自己其实也是有点馋的,好奇这青稞酒的滋味。
可一入口,霍水就发现不对劲了。
这酒——根本就是白酒!
虽然入口柔和,但能明显感到辣,度数绝对低不下来。
平时他也就喝点啤酒,再不济就是超市的罐装鸡尾酒,撑死五六度,哪遭得住这种后面直接加个零的!
霍水不想扫大哥面子,一猛子干了,所幸也不多,就是喝完直咳。
白玛见了,忙帮他拍背,笑他逞强。
霍水苦笑推拒,说自己没口福,品不来,自己还是喝点猪蹄汤吧,以汤代酒,来,干杯!
大哥也是个豪爽人,不怪他,酒碗一撞,没再继续劝酒,反而自己一口酒、一口肉、一口饭,一口汤,潇洒地乐得其所。
饭桌经过一个小插曲,彼此更加熟络,也就更热闹起来。
淅淅飒飒的落雨、寒风,也挡不住一屋子的发自内心的欢笑。
外面风雨飘摇,里面灯火通明、酒足饭饱,小猪在猪圈酣睡。
一个大壮汉、两个饿坏的小伙子、一个发育期的小孩,这桌上剩不下什么菜,一大桶米饭也几乎见了底。
简单收拾过后,梅朵领着两人先去了卫生间,说等会可以来洗个澡,接着,就把他们带到客房。
门一开,房间内干净整洁,装饰繁复,但不凌乱,地上是一张巨大的卡垫,墙上一张壁画,绘制了莲花、卷草、瑞兽之类的彩图,边角处一个藏式迷你小火塘,正烧着小小亮亮的火,因此屋内温暖如春,这是一个很有“藏风”
和人情味的的小房间。
但是两人都愣住了。
因为房间里,居然只有一张床。
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