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所谓宿麦，也就是小麦。
小麦算是外来品，约莫着夏商时期传入诸夏。
起初也是春种秋收，可小麦的优点是抗寒能力强，却不耐旱。
最有智慧的，永远是底层的劳动人民。
某位无名氏的农夫突然发现，可在入秋后种植小麦，越过寒冬并在来年夏季收获，因此得名宿麦！
对农夫而言，夏季正是青黄不接的时候。
宿麦的出现，正好能让农夫渡过最难熬的夏季，填补了春荒空缺。
诗经中就多次提及种麦。
硕鼠硕鼠，无食我麦。
我行其野，芃芃其麦。
……
“宿麦倒是挺好。”
王翦捋着胡须，低声道：“就是口感不佳，难以下咽。
种上一季，用来熬过明年也可。”
“然也！”
“能有麦食，也当感恩戴德！”
李斯等众理所当然的开口。
秦国奉行的就是耕战制。
但凡千石大吏，必然要懂农桑。
因为这都是仓律记载的。
像每亩地用多少种子都有规定。
可以不务农，但都得知道。
公孙劫听着他们议论，也是一笑。
因为麦饭不好吃啊！
麦虽为五谷，却并不受欢迎。
目前都是北种粟黍，南种水稻。
至于小麦都是山野农夫所食，种植面积也不高。
小麦产量不高，口感更是极差。
而且要种上宿麦，就相当于是两年三熟，还会透支地力，影响到粟米的产量。
以关中来说，就没瞧见有人种麦的。
秦国是将粟米视作战略储备，因为粟的好处就是产量稳定，耐干旱耐储存，有的能达到十年以上。
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