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槐花丸子(第4页)

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“倒也不必如此认真,我邀请你们是来玩的,真不是来干活的。”

张羽坚定的摇头:“不行!

我们说好了要来干活的!”

付梓也点点头:“干!

我们最爱干活了!”

“他们是想领工资呢!”

林清走出来,手上也拿了个小锄头:“别阻拦了,干活多好,还能锻炼身体!”

张羽切了一声:“你就说你干不干!

拿不拿工资!”

“干!

拿!”

三人拦都拦不住,气势汹汹的往菜地就去了。

江晏宁留下来查看今天的订单,订单的数量从昨天晚上就没断过,一直稳步上升,不过升的速度倒是没有昨晚快了。

将现有的订单全部打印出来,顺便教了一下姐妹俩。

留下一人在这看着后台,江晏宁带着兔敏也去地里。

“接下来咱们每天能干多少就是多少,每天的分开放,打包装快递的优先打包日期早的。”

江晏宁嘱咐了一番,现在可以有存货,但不能断货,地里那么多菜库库就是卖!

除了采收之外,现在十分重要的还有黄瓜和番茄的苗。

黄瓜每隔几天要将新长出来的一节藤蔓绑上架子,番茄再过一个星期也该搭架子了。

忙了一会儿,江晏宁就回家准备炸丸子,池惊律在家勤勤恳恳的将槐花洗干净晾上了,并且单独流出来五份五斤装的,带一点枝干的槐花。

江晏宁将五个中奖粉丝的地址导出来,安排发货,把槐花用保鲜机器打包一下再发走。

然后将手机用支架放在一边拍摄丸子教程。

洗干净的槐花,开水焯上三十秒钟捞出过凉水,然后彻底挤干水分。

盆里放上槐花、鸡蛋、姜葱、盐、胡椒粉,分次再加入面粉,搅拌至团状。

“这里不要加水,避免过稀不成形。”

江晏宁特地在关键时刻出声提醒,增加粉丝们的成功率。

“油温六成热,你们可以把筷子放进去冒细密小泡的时候就可以。”

将丸子挤成一个个团状,用勺子舀进油锅,小火慢炸两分钟左右,定型就可以捞出来。

“油温再升高一些,复炸一遍会更酥脆。”

等油温升上去,再倒入丸子复炸三十秒,捞出在一旁控油。

“咱们做的时候一定要注意的就是,这个槐花必须挤干净水,否则丸子很容易散开,或者是比较油腻。”

“面粉可以多加一些,但是不能少,一定要成团。

复炸是不能省略掉的步骤,外酥里嫩,而且放一段时间也不会软塌塌的。”

江晏宁炸了一锅后便将手机关掉,接着又炸了好几锅。

“开饭!”

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