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阿姆斯特丹的阳光有一种北欧特有的质地，不浓烈，不刺眼，像是被牛奶稀释过，温温柔柔地铺在运河两岸的红砖墙上。
沈知行住的公寓在约旦区的一条安静小巷里。
这是她在飞机上用手机订的，选的唯一标准是：离市中心不太远，离游客不太近，有厨房。
房东是个荷兰姑娘，二十来岁，长得高高壮壮，一头卷发用根铅笔别在脑后。
她骑着一辆橘红色的自行车来交接钥匙，车筐里还塞着半袋子刚从市场买回来的菜。
交接很简单。
荷兰姑娘领她上楼，推开门，用带着口音的英语介绍了一遍：热水器开关在浴室门后面，厨房灶台是电磁炉，垃圾分类三个桶，绿色有机物，灰色纸，橙色塑料。
阳台上那盆薄荷帮忙浇一下水，"
它叫Hendrik，我外公的名字，对它好一点。
"
沈知行接过钥匙。
两把，挂在一个木头钥匙扣上，上面烙着一朵郁金香。
荷兰姑娘临走时回头说了一句："
Enjoyyourstay.Andsleepwell，thebedisreallygood."
门关上。
沈知行站在这个陌生的房间里，四十来平，阳光正从窗户照进来，在地板上铺了一大块暖融融的光斑。
她没有急着收拾行李，而是先出了门。
她饿了。
这是一件值得记录的事。
因为在过去六年里，沈知行很少"
饿"
。
她只是"
需要进食"
。
工作的时候，吃饭是一个任务。
在两个会议之间塞一个三明治，在加班到半夜的时候叫一份外卖，在出差的飞机上吃一份难吃到让人怀疑人生的航空餐。
食物的味道不重要，卡路里够了就行，就像给机器加油，93号还是95号，差别不大。
但现在，她的胃在叫。
是那种很原始的、很诚实的叫法。
理直气壮，像个小孩在扯你衣角说我要吃东西。
她顺着巷子走出去，拐上一条沿河的街道。
运河两边是三四层的老楼，山墙窄窄地挤在一起，有的微微前倾，像站久了有些驼背。
楼下开着各种小店，芝士店、面包房、旧书铺，偶尔夹一间咖啡馆，门口摆两把椅子，就算露天座了。
自行车比人多。
骑车的人不按铃，也不着急，遇到路口就慢慢滑过去。
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