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董承已先行抵达。
此时天色渐暗,他望见一名身躯魁梧如铁塔般的壮汉正在割肉,旁边的大锅里水已烧沸,热气翻滚升腾。
四周十几名村中青壮围聚而立,翘首以待。
目光紧紧盯著那块即將入锅的猪肉,隨即开始烹煮。
穷乡僻壤的百姓,本就不通烹飪之法,猪肉若料理得当,需耗费诸多调料油料,成本高昂,得不偿失;若处理不当,则腥臊扑鼻,故多弃而不食。
又因不知阉猪之法,牲畜难以养肥,徒增麻烦。
但许大人不同。
许大人厨艺精妙,常用香料与油脂,先以瘦肉浸渍入味,再行燉煮,除去猪皮,撒上多种佐料,香气便缓缓溢出。
更奇的是,青州小黄姜竟能去腥!
这点此前村人闻所未闻。
片刻之间,眾人已是垂涎欲滴。
“好香啊……”
“真是香极了……”
典韦也伸长了脖子张望,连手中的刀都忘了挥动。
许枫执大勺在锅中搅动数下,白雾裊裊升起,调好汤头后,又以自制的辣酱佐食。
彼时中原尚无后世那种红艷辣椒——此物直至明末才由航海商路自美洲传入,初名“番椒”
。
但许枫知晓有一物可替代其味:茱萸。
又称山茱萸,乃川蜀、淮阳一带常见草木,价格低廉,故许枫得以取之制出辛香之味。
或许这是村民们首次尝到如此滋味。
香得近乎浓烈。
眾人纷纷吸著鼻子,眼巴巴等著那口大锅中的肉出锅。
就在此时,忽有村民察觉远处缓缓逼近的一行人影。
“什么人!
?”
一声厉喝划破黄昏。
昏暗的村道上,一群人顿时扑倒在地,其中两人本想转身逃跑,没几步便跌倒在泥泞之中。
“別打我!
別打我们!
!”
为首的中年男子急忙跪地求饶,“我们只是误闯此地,好几天没进食了,求给一口饭吃吧!
!
我们的……我们的主人快要饿晕过去了!”
主人!
?
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