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纪天星很认同他的想法：“我也这么觉得。”
江晏不慌不忙的：“那就先看看。”
他把车交给纪天星，飞速地挨家饭馆儿看了一圈儿。
最后选了一家朝族的小馆，这家卖牛肉汤饭和冷面。
按说立秋就算入秋了，天气却仍是酷暑时的样子。
盛夏仍未离开，太阳烤得人头晕，稍微动一动，身上就全是汗水。
冷面是这种天气下很好的选择。
带冰渣的酸甜面汤，滑溜有弹性的荞麦面条，几片西瓜，一点牛肉，少许黄瓜丝，配上辣白菜和半个鸡蛋，该有的都有了，清爽又解暑。
不过纪天星来安乐里好几年，总是吃不惯酸甜口的面条，最后还是选了热乎乎的牛肉汤饭。
江晏和他点了一样的。
纪天星担心不够吃，很豪爽地又加了一份烤牛肉石锅拌饭，还有两瓶汽水。
老板额外送了腌苏子叶和辣白菜做小菜。
牛肉汤很容易就能吃出是否新鲜。
因为汤底就是只用牛骨和牛肉熬的清汤，没有调料和香料掩盖异味，可以轻松分辨出食物的本味。
纪天星尝了尝，感觉很满意：“好喝！”
江晏尝了一口配汤的牛肉酱，也点点头：“酱也是新熬的。”
他把牛肉野苏酱和米饭都扣进了牛肉汤里，随意拌了拌，就着小菜吃了起来。
纪天星没有拌汤，只是用那份汤酱下饭，一边吃饭一边喝汤。
热天吃热汤，一脑门都是汗，但他吃得很专心也很愉快，因为这家小店的饭菜真的味道不错。
江晏一边吃，一边若有所思地望向后厨。
小店里只有两个人，一个圆脸白净的中年女人忙着上菜收钱，招呼顾客，另一位是个和她长相相似的老太太，包着头巾在后厨出餐——大概是中年女人的母亲。
天太热了，店里人又多，通往厨房的帘子被系在一旁方便进出，从座位上能看见后厨的样子——从地板到灶台都很干净，打牛肉汤的铜锅亮得能照见人影。
店里没座位了，冷面也很快卖完了。
大热天点汤饭的顾客不多，老板母女一时闲下来，从后厨端出同样的汤饭，在收银台后头吃了起来。
冷面在大热天里算是便饭，上餐快，顾客吃得也快。
店里的拥挤并没有持续太久，顾客渐渐开始离去。
纪天星停下筷子：“你想开学以后也在这儿订饭吃么？”
“或许吧。”
江晏笑笑。
纪天星总是知道他在想什么：“你又有赚钱的点子了？”
江晏把石锅拌饭拌了一下，拨出一半放到自己的空碗里，剩下的递给纪天星：“就是个想法。”
纪天星很自然地把剩下的那一半接过来，也笑了：“你总有好想法。”
他们分着吃完了所有的饭，连锅巴都没剩。
店里这会儿人已经少了许多。
纪天星把钱给江晏，让他去结账。
江晏便很自来熟地和老板聊了起来，问店里做不做外送，问订餐电话，然后又聊这里平时的生意。
老太太和她女儿都很健谈，你一言我一语地和江晏聊天。
这里地方很偏僻，平日生意并不兴旺，虽然附近常有干活的工人，但他们更爱去吃隔壁小区不限量的自助盒饭，所以学校对面这些小店一般只在周五周六住校生返城回家时生意好些。
江晏便笑，说我要是能帮你们揽到更多生意，你们愿意么？
老板娘也笑，说好是好，但是你怎么揽，又凭什么帮我们呢？
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