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酒楼的后门宽敞，方便车马进出，平日里送货的，倒泔水的都从这里走。
此时正是午市前的准备时间，后门敞着，能看到里面伙计忙碌的身影。
客香来的后门管事姓赵，是个精瘦的中年人，正指挥着两个伙计搬菜筐。
见杨小牛的骡车停过来，他眯眼看了看车上那盖着草席的巨大轮廓，迎了上来：“哟，杨猎户，这次是什么大货？”
“赵管事。”
杨小牛跳下车，抱了抱拳，“熊瞎子，整只的，冻得正好。”
“整只熊？”
赵管事眼睛一亮，掀开草席一角看了看，“嗬，个头真不小！
等着，我去叫孙掌柜。”
不多时，孙掌柜摇着那把不离手的折扇出来了。
他五十来岁，圆脸微胖，穿着一身藏青色绸缎棉袍，外罩黑缎马甲，看着富贵体面。
只是那双小眼睛总眯着，透着一股子商人的精明。
“杨猎户，稀客啊。”
孙掌柜笑眯眯的，目光却已经落在了板车上，“听说带了整只熊？”
“是，孙掌柜请看。”
杨小牛将草席整个掀开。
冻硬的熊尸完整地展现在眼前。
虽说黑色的皮毛被砍的不成样子了。
但是，这可是熊瞎子啊。
一头成年的熊瞎子，谁看了不稀奇。
孙掌柜围着板车转了两圈，用扇子拨了拨熊毛，又摸了摸冻得硬邦邦的熊掌，点点头：“嗯，是新鲜货，冻得正好。
怎么，想整只卖？”
“整只卖。”
杨小牛道，“孙掌柜是老主顾了，您给个实价。”
孙掌柜摸了摸下巴，小眼睛转了转，心里飞快盘算起来。
整只熊……
这倒是稀罕。
马上过年了，县里那些大户人家少不得要摆宴请客，若是能把整只熊摆出来，那可是顶有面子的事。
熊胆也是名贵药材，熊掌是席上珍馐，熊肉虽然粗了些，但做成腊肉，熏肉，也能卖上价。
不过嘛……
孙掌柜瞥了杨小牛一眼，他伸出五根手指：“五十两，整只我收了。”
杨小牛眉头一皱：“孙掌柜，这价……未免太低了。
往年单是熊皮，完整的都能卖到三四十两。
熊胆二十五两，熊掌四只少说二十两，肉啊啥的，加起来至少一百五十两往上，您这五十两，是不是压价太狠了一些……”
“哎，话不能这么说。”
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