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餐桌上的盘里，只剩下了一堆乾净的排骨骨头。
那一小碟酸甜爽脆的萝卜薄片，也被父女俩吃得乾乾净净。
“嗝……”
糖糖放下手里的小勺子，摸了摸自己吃得圆滚滚的小肚子，打了一个小小的饱嗝。
林辰放下碗筷，抽出一张纸巾，將女儿嘴角沾著的一点糖醋酱汁擦拭乾净。
“吃饱了吗？”
林辰看著女儿，问道。
“超级饱！”
糖糖张开两只小手比划了一个大大的圆，“粑粑做的糖醋排骨太好吃啦，我把碗里的米饭全都吃光光了哦！”
林辰看了一眼女儿乾乾净净的小碗，嘴角带著一丝笑意。
“吃饱了去客厅走走，或者搭会儿积木消消食。”
林辰站起身，开始收拾桌上的残局，“刚吃完饭不能马上躺下，不然小肚子会胀得难受，知道吗？”
“知道啦！”
糖糖乖巧地点点头，双手撑著椅子边缘，小心滑了下来，“那我去客厅搭积木，给粑粑搭一个最高的大风车！”
“去吧，慢点走。”
林辰叮嘱了一句。
看著女儿吧嗒吧嗒地跑到客厅的爬行垫上，把那一筐彩色积木倒出来开始认真摆弄，林辰这才转过身，將桌上的空碗空盘叠放在一起。
他端著碗筷走进厨房，放在水槽里。
拧开水龙头，温水流出。
林辰挤了一点洗洁精在海绵上，清洗著碗碟。
洗净泡沫后，他又用乾净的抹布將碗碟擦乾水分，整齐地码放进上方的沥水架里。
隨后，他洗乾净抹布，走回餐厅，將餐桌擦得一尘不染。
做完这些基础的清理工作，林辰洗了洗手，准备处理剩下的那十几斤白萝卜。
流理台旁边的盆里，装著糖糖早上在阳台洗乾净的那几根白萝卜，还有林辰后来自己顺手洗好的一大半。
林辰拿过砧板和菜刀。
他將白萝卜先切成厚片，再切成条，最后切成均匀的、大约一厘米见方的小块。
刀刃接触砧板的声音连贯而富有节奏，没有任何多余的动作。
“篤篤篤……”
十几斤的白萝卜，在林辰刀下，没过多久就被处理得七七八八，切好的萝卜块装满了整整两大个不锈钢盆。
林辰往盆里撒入適量的食用盐。
他双手戴上一次性手套，从盆底往上翻拌，让每一块萝卜都沾上盐粒。
这一步叫“杀水”
，利用盐分逼出萝卜里多余的水分和那种生涩的辛辣气，醃出来的萝卜才会脆爽。
把萝卜放在一旁静置。
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