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清儿把木材靠在灶边,將乾草塞进灶膛,“平日我一个人,两根都烧不完呢。”
她熟练地用火石点燃乾草,橘红的火苗舔舐著木柴,很快燃烧起来。
王辰不再多问,麻利地淘米洗菜。
米下锅后,他把小饭锅塞进灶台旁专门煮饭的小坑里,盖上木盖。
接著涮锅、烧热、下油,开始炒菜。
清儿家的调味料很简单,只有油盐酱醋四样。
这倒省了王辰调配的心思,专注於火候的掌控。
不一会儿,一盘翠绿油亮的炒青菜,一碗香气扑鼻的肉末烧豆腐,再加一盆清淡的豆腐鸡蛋汤,便陆续出锅摆上了小饭桌。
直到这时,王辰才注意到,灶膛里那第三根木柴,竟然只烧了一小半,火势却依然很旺。
他不禁暗自惊嘆:这个世界的木材,燃烧效率真高。
眼前一幕,让他联想到昨天砸的那些坚硬无比的兽骨。
果然,这里的许多事物,都不能用地球的常识来衡量。
“嗯!
好香啊!”
清儿凑到桌边,忍不住伸手捻了一根青菜送入口中。
隨即,她眼睛一亮,惊讶地看向王辰:“好吃!
你这青菜是怎么炒的?又脆又嫩还有锅气!
我自己炒的总是又蔫又带苦味。”
王辰解释道:“炒青菜得大火快炒,锁住水分,出锅要快。
另外,盐要在青菜刚下锅、出了点水汽的时候就放,如果等汁水收得差不多了再放盐,容易把菜里的苦味逼出来,口感也老了。”
“原来要大火快出锅啊!”
清儿恍然大悟,“我还老是担心没炒熟,总是多燜一会儿,难怪又软又苦……”
王辰见清儿对自己的菜品满意,心里暗暗鬆了口气:还好,这个世界的烹飪基本原理没变,自己这点家常厨艺能派上用场。
“好饱啊……”
一顿饭吃完,清儿满足地拍了拍小腹,脸上儘是满足之色。
她抬起头,笑眯眯地看著正在收拾碗筷的王辰,语气轻快又带著几分郑重:“嗯,厨艺不错,我认可了。
以后房租……免啦!”
王辰立刻放下碗,拱手笑道:“多谢清儿!
您真是天底下最美丽、最大方的房东!”
“去你的,又贫嘴!”
清儿被他逗得笑出声来,挥了挥手,
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