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入口面粉甜滋滋的。
只是,他却没在继续了。
他好多年没吃过包子了,他老伴也好多年没吃过了。
见他不肯吃,沈美云就明白了,又拿了一个递给他,“给胡奶奶。”
老支书没要,接过一个就是过分了,哪里能连吃带拿呢。
他摇头,“我去山脚下等你,你收拾一些东西。”
这是给沈美云提点呢。
沈美云秒懂,等老支书离开后。
她便把之前蒸的包子和馒头,全部用牛皮纸包了起来,装到了网兜里面。
来了个偷龙转凤,让绵绵从泡泡里面拿出来了肉包子和馒头,单独放在了锅里面。
他们自己吃泡泡里面拿出来的,给季长峥拿的则是一大早刚蒸的馒头和包子。
陈秋荷看到这一幕,就跟没看见一样。
还不忘帮忙提点,“馒头不蘸酱不好吃,你把家里昨天才做的肉酱,给他装一盒。”
“还有之前炸的鱼块。”
从河里面捡了好多鱼回来,一部分晒成了鱼干,另外一部分炸成了咸鱼块,可以放很久。
沈美云迟疑了下,“会不会太多了?”
毕竟人多,东西拿的越好,越招人眼。
陈秋荷叹口气,“平时挺聪明的,怎么关键时刻犯傻了?长峥他们出任务,又是洪水,又是建房子,那边刚遭了灾,吃穿用度肯定都是对付着,你身为妻子,就是把家里的过年的猪提前杀了,给他们吃也不为过。”
这是实话。
有些时候,美云过分的警惕让陈秋荷忍不住着急。
沈美云拍了下脑袋,“是我想茬了。”
“既然什么都能做,那在做一锅酸菜鱼好了。”
陈秋荷,“……”
“不行吗?”
见母亲不说话,沈美云低声问道。
“也不是不行,鱼这个东西刚好是放在明面上的,现在做吧,做快点,说不得还能赶上,让长峥他们吃一口热乎的。”
说了就做,沈美云没半点含糊的,全家都出动了起来。
酸菜鱼要新鲜的鱼片做了才好吃,沈美云让陈荷塘直接去水池子里面养的鱼给抓了起来。
一条十来斤重的胖头鱼,鱼肉不多都在头上了,吃不到肉。
若是在家还能喝个鱼头汤,但是对于季长峥他们那种,在外面饿了好几天对付着吃饭的人,显然更喜欢吃鱼肉了,大口大口的吃。
于是,沈美云只要了鱼身,片完后发觉鱼不够,又让陈荷塘抓了一条草鱼,这可是正儿八经全部的鱼肉了。
清理完内脏这些,光鱼肉都有十多斤重,沈美云比划了下,用着菜刀沿着鱼背脊梁骨的位置划开,顺着鱼排上的鱼刺,单独把鱼肉片下来。
还特意避开了鱼刺,片完鱼肉后,大块的鱼骨也没放弃,剁成块后先丢到锅里面,用小火慢慢煎着,煎到两面金黄的时候,熬出来的鱼骨是乳白色的。
看的陈秋荷和季奶奶啧啧称奇,“还能这样做吗?”
沈美云嗯了一声,“今天还个快的做法。”
熬着鱼骨的时候,手里的动作也没停,鱼肉被片成片后,加了盐和蛋清腌制了起来。
为了节省时间,另外一张锅也被烧了起来,沈美云特意切了几块肥猪肉,炸成了猪油渣,又用那新鲜美味的猪油来煎鱼。
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