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"
建国，"
苏婉清在旁边淡淡地开口，语气是那种对丈夫说话方式习惯了的、轻微带着一点不以为意的平静，"
你这样说，小陈吃饭要有压力的。
"
"
哪有压力，这是实话，"
林建国振振有词，然后对陈逸，"
是不是？我说的是实话。
"
陈逸已经咬了那块红烧肉，那个肉是真的好，入口即化，肥瘦比例是对的，瘦肉部分没有柴，肥肉部分没有腻，甜度和咸度的比例精准，带着一点点八角和桂皮的底香，但那个香是沉的，不是压迫性的，是融在味道里的。
"
真的好，"
陈逸是认真的，"
不是客气，是真的好，这个火候很难掌握，至少炖了一个半小时以上。
"
苏婉清看了他一眼，那个眼神里有一点意外，是没想到他在夸菜的同时还能说出具体的东西的那种意外，然后那个意外里有一点点小小的、被正确看见了的感受，那种感受让她嘴角动了一下：
"
两个小时，"
她说，"
你吃得出来？"
"
炖的时间越长，肉纤维越软，但外面的胶质会越收越厚，这个胶质感是可以吃出来的，"
陈逸说，"
我妈以前也做这个，但她那个做法和您这个不一样，她是先过油，您这个是直接炖的，直接炖的香气更干净。
"
餐桌上沉默了一两秒，那个沉默是那种话说到了某个地方、让听的人需要一点时间吸收的那种沉默，不尴尬，是满的。
"
难得，"
苏婉清说，语气很平，但那个"
难得"
是真心的，"
吃东西能吃出方法，不只是吃味道，不容易。
"
林建国很高兴，用力点头：
"
我就说嘛，小陈这个人细，不是那种什么都往嘴里塞、吃完了说挺好的的那种，有感知，"
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